吃手把肉、烤全羊、羊头一类「动刀」的食品，用刀的礼仪和注意事项有哪些
呼伦贝尔是这样的：肉不能拿过骨头下嘴啃，要用刀子一点一点割下来。其中哪块肉先给谁后给谁，礼仪很多。另外，割肉时刀口要向内，以防划到别人。递给别人刀的时候要把刀把向前递过去。大致就这么多。尤其是第一条用嘴啃骨头，会让人笑的。
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早年间的讲究是这样的，引进帐内，尊卑有别，长幼有序坐好，然后主人的儿子把煮好的羊肉用消小刀片下来，最肥美的部分端给客人。客人自己用刀子切着吃。握刀的姿势没有特别讲究，不要用刀尖指着人就好，不然会被认为是挑衅。恩，骨头 ...
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来呼伦贝尔两年了手把肉经常吃从来没听说过用刀礼仪不过蒙古族人用刀割肉的时候有一个准则他们会割得很干净很干净
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我就是呼伦贝尔的，，在家你爱咋吃咋吃，我们习惯就是刀刃向内握着割，把肉剃干净就可以了。多说两句，迎接贵宾的时候，羊胸是最上等的一块肉，再就是前腿根上一块扇形骨叫团结肉，顾名思义。
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刀刃不可对着别人，割肉的方向（刀刃）对着自己，肉要割干净，杜绝浪费。
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【吃手把肉、烤全羊、羊头一类「动刀」的食品，用刀的礼仪和注意事项有哪些】 
有把好刀ˊ_\u0026gt;ˋ
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…只要不割着自己和别人随便爱咋用咋用…把肉啃干净就行，别吃完了骨头上的肉还能再吃一顿就成
