「德林社」茅台比可口可乐差在哪?

文|张佳儒
优秀的企业赚取利润 , 伟大的企业赢得人心 。
你喝过可口可乐吗?十有八九的人会点点头 。 那么 , 茅台酒呢?相信很多人的答案是否定的 , 甚至有关茅台酒的知识都是从股市学到的 。
资本市场上 , 茅台股千元股价、万亿市值 , 人们再究其原因 , 稀缺性、社交属性、金融属性 。 有投资者戏称:中国女人的梦想 , 是钻石 。 中国男人的钻石 , 是茅台 。
靠着中国男人的拥趸 , 茅台在资本市场大杀四方 , 甚至总市值超过全球酒王帝亚吉欧 。 最近 , 茅台又有了新突破 , 从下面的段子就可见一斑:
一个月前:茅台=波音;
半个月前:茅台=波音+特斯拉;
现在:茅台≈波音+特斯拉+可口可乐 。
从目前的市值表现上 , 茅台1.34万亿(1882亿美元)超越了可口可乐的1786亿美元 。 这样的成就很不简单 。 可口可乐1919年上市 , 至今101年 , 贵州茅台在2001年上市 , 至今才19年 。
资本市场上的资历不同 , 两家公司却有很多共同点 , 比如 , 都是喝出来的好公司 , 都是各自领域的绝对龙头 , 也都是价值投资的典范 。 那么 , 茅台超越可口可乐了吗?
有人从业绩数据、利润增速、投资回报、股价市值等方面做出比较 , 茅台在某些方面确实有优势 , 但这些并不是茅台想追求的 , 也不该是茅台该有的定位和发展方向 。
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李保芳曾说 , “我们的理想是要建立像可口可乐那样具有深远影响的伟大企业” , 不仅贡献好的产品 , 也贡献具有吸引力的企业价值 。
袁仁国也有过类似表述 , “茅台离伟大的企业越来越近了” , 要有世界的眼光 , 要有全局的眼光 , 要做好文化 。
不难看出 , 茅台在意的是能否伟大 , 是否有全球的影响力 。 雷军曾说 , 优秀的企业赚取利润 , 伟大的企业赢得人心 。 所以 , 价格公道 , 感动人心 。
产品是文化的载体 , 由于茅台的稀缺性 , 在感动人心方面吃了点亏 。 茅台酒厂处在茅台镇7.5平方公里的核心产区 , 地理位置得天独厚 , 赤水河谷上空的微生物无法复制 , 换个地方 , 酒味儿就变了 。
“茅台酒现有8000万瓶 , 未来最多不到1亿瓶 。 ”这话是李保芳说的 , 他还说 , 未来茅台的满足率只会下降 , 如果多生产 , 大家喝的就不是茅台酒 。
于是 , 茅台酒一瓶难求 , 物以稀为贵 , 在任何时间和行业都是合理的 。 可口可乐也有稀缺性、独特性 , 但不是表现在地域 , 而是所谓的神秘配方 , 据说世界上只有3个人知道 , 存放在美国亚特兰大某地的保险柜里 。
“独家秘方”、“独特工艺”等等 , 都是企业品牌的护城河 , 也就是李保芳所说的好产品 。 但品牌强调产品是不好走的 , 茅台和可口可乐受追捧并不是因为解渴和好喝 。
话句话说 , 茅台和可口可乐的真正差距 , 并不是产品上的硬实力比拼 , 而是文化以及文化输出的软实力 。
可口可乐的成功 , 是文化输出的成功 , 在全球传递一种平等、自由的思想 。 不管你在现实中有钱没钱,有权没权,是富二代还是寒门子弟,在可口可乐面前都一视同仁 。
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后来 , 可口可乐还通过大量营销给自己贴上了快乐、幸福的标签 , 成为世界流行的社交通行证 。 比如 , 可口可乐还有一个外号——“肥宅快乐水” 。
在文化塑造上 , 茅台也非常成功 。 由于地域独特性以及“端午制曲、重阳下沙、高温发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的传统制作方法 , 茅台在传承酒文化精神上具有特殊意义 。
比如马云就能把喝茅台升华到人生阅历高度 , “小年轻不一定会喜欢喝茅台酒 , 他觉得香槟很好 , 但是随着年龄增大 , 我们就喜欢茅台 , 也说不出这是什么 , 这是酸甜苦辣带出来的” 。
另外 , 从1915年的巴拿马万国博览会“怒掷酒瓶振国威” , 到模棱两可的年份勾兑酒 , 以及过去十几年对“国酒”、“国宴”的追求 , 茅台也在喝酒和囤酒的人心中营造一种尊贵的感觉 。
尊贵是难以复制的品牌价值 , 人们喜欢的是拿起酒瓶那一刻精神上的愉悦 , 就像男人开动奔驰、宝马 , 女人背起限量版LV 。
问题也就出在这里 , 茅台带来尊贵感的同时也滋生了大量负面信息 , 比如腐败、特权、炒作 。 这些信息严重破坏了茅台的品牌形象 , 也是制约茅台发挥全球影响力的重要因素 。
【「德林社」茅台比可口可乐差在哪?】茅台也看到了这一点 , 于是整顿经销商、严打黄牛、合作电商 , 甚至曾打算自建电商 , 一切的做法都是为了那句“酒喝不炒” 。 那么 , 茅台能否摆脱负面标签 , 成为世界社交通行证?老话说的好 , 有些事 , 做了就有希望 。


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