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#蛋解创业#是不是创业的最佳机会来了？，雀巢、星巴克、瑞幸都卖的挂耳咖啡( 三 )


像咖啡这种口味同质化严重的品类 ， 最后肯定是几家大公司垄断市场 。 能喝上汤的小公司 ， 也是做得早 ， 跟着第一波趋势做起来的 。
五
消费品怎么做呢？
简单来说就是找一个不错的品类 ， 验证完市场 ， 然后只管砸钱做营销、铺渠道就对了 。
说起来就是如此简单 ， 但真要去做 ， 每个环节都是一门学问 。
1、选什么品类 ， 这得考验你对市场、对消费者的感知能力；
2、怎么去做创新 ， 真创新也好 ， 伪创新也好 ， 总得整出点差异化 ， 这同样要考验你对消费者喜好的把握；
3、还考验供应链管理能力、品牌营销能力 。
首先 ， 创新这件事就是个难题 。
你肯定有过这样的经历 ， 买回来的东西怎么都觉得不好用 ， 不人性化 ， 如果是我来设计 ， 我会怎么怎么做 。
这件东西有问题 ， 你想到了 ， 生产商也能想到 。 他们为什么不去改进和创新呢？
要钱 ， 还要大把大把的钱 。
创新一个产品容易 ， 难的是如何低成本、大规模地生产 。 产品改进 ， 整个生产线都要改进 ， 新设备、新材料、新流水线 。 你拿着图纸去找代工厂 ， 家家都摆手说做不了 。 要做也可以 ， 你先下几百万的订单 ， 我改模具 ， 调生产线专门为你定制 ， VIP级服务 。
但问题是 ， 你都不知道卖不卖得出去 ， 你有勇气下几百万的单？
人都是保守的 ， 家产越多 ， 就越不愿意去趟这风险 。 所以你会发现 ， 越是大公司 ， 越保守 。
他们的高管想的是 ， 管这么多干什么 ， 只要保证业务能稳定增长 ， 投资人爸爸看好 ， 员工充满期望 ， 然后顺利过渡到退休 ， 万事大吉 。
很多创新都是由小公司搞出来的 。
小公司在夹缝中求生存 ， 缝隙还越来越小 ， 终有一天发现活不下去了 。 怎么办？只有把手头那点钱聚一聚 ， 搞个新产品 ， 赌一把 ， 赌赢成佛成仙 ， 赌输火化升天 。
大公司怎么做呢？
他们的市场部专门盯着哪有爆火的新产品 ， 直接复制 ， 利用品牌、渠道、供应链、资金优势 ， 迅速铺货 ， 海量广告走起 ， 全方位碾压 。
雷你们去排 ， 我在后面开战车冲 ， 挡道的碾死 ， 想追的追不上 。
所以很多新玩意儿 ， 都是小公司开荒 ， 大公司收割 。
那些开荒的小公司 ， 一旦成功 ， 都得拼命往前跑 ， 和大公司抢占市场 。
三顿半火了之后 ， 一年融资三轮 。 要这么多钱干什么 ， 还不是因为太烧钱 。
广告不能停 ， 营销不能停 ， 停了市场就是别人家的 ， 还有雀巢这种巨头分分钟能压死人 。
六
留给普通创业者的 ， 不是跟着大公司去farm ， 而是去当一个开荒者 。
从那些已经老掉牙 ， 几十年都没有革新过的品类里 ， 找到一个你认为有机会的 ， 复制这些新晋网红品牌的打法 ， 去创新 。
只有做某某品类的三顿半 ， 某某品类的喜茶 ， 你才有机会 ， 而不是咖啡界的某某牌 。
但是开荒是成功率低、投入大、高风险的事儿 ， 就得靠搏 。
有句话说得好 ， 你不能对未来看得太明白 ， 那样你赚不到钱 ， 因为任何行业看长远都是悲观的 。 但你也不能看得太浅 ， 那样你迈出第一步就会摔个跟头 。 要看得恰恰好 ， 保持对未来的信心刚刚好 。


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