【美食】一个关于土豆的美食，宠女友和小孩系列，打发时间的首选
这段时间看见大家在家都呆着非常无聊 ， 今天捣鼓凉皮 ， 明天做个蛋糕 ， 真的是闲出病了 ， 小编也是在网上各种学别人打发时间 ， 自从大学毕业从来都没有这么闲过 ， 都闲出屁了 。今天呢 ， 小编也给大家带来一道特别耗费时间的小零食 。自从这场疫情开始蔓延 ， 大家也都呆在家里不出门了 ， 孩子们 ， 女友们 ， 特别是一些吃货 。在家是不是天天和你吵着 ， 和你要好吃的 ， 今天我给大家带来的这道美食 ， 绝对可以满足你的吃货女友 ， 吃货孩子的胃口 。大家快来跟着我来一起做吧 。
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今天的食材特别简单 ， 就是一两颗小小的土豆 ， 就可以绝对美味的香醇土豆泥 。这道菜需要我们慢慢地来把它制作完成 。大家在跟我学做的过程中一定要仔细 ， 一步做错了 ， 这道菜就完全毁了 。再来说一下咱们的食材吧 。土豆有一个鲜为人知的功效 ， 那就是美容 ， 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部 ， 增白作用十分显着 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑 ， 土豆汁对清除色斑效果明显 ， 并且没有副作用 ， 可谓是女性朋友的福音 。
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主料：土豆
【【美食】一个关于土豆的美食，宠女友和小孩系列，打发时间的首选】配料：牛奶
调料：淀粉、胡椒粉、蚝油
1.首先 ， 将准备的土豆削皮 ， 削好的土豆清洗干净 ， 切成薄片 ， 然后上锅蒸 。这里我们要注意了 ， 土豆切薄一点最好 ， 每一片一定要均匀 ， 这样蒸起来才会同时熟透 ， 避免软硬不一 ， 影响到后续的操作 。小编切得五毫米左右 ， 所以需要蒸20分钟左右 ， 大家可以切再薄点 ， 如果对时间没什么观念 ， 那就蒸一会儿用筷子扎一下 。完全不用力就可以插进去 ， 这样就可以出锅了 。
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2.蒸好出锅的土豆倒入盆中 ， 这一步要小心 ， 出锅时水蒸气很大的 ， 小心烫伤 。土豆里加入适量的牛奶 ， 可以增加土豆泥的香味 ， 牛奶可以多放一点 ， 再放少量的盐调味 ， 因为这是一道甜点 。所以也可以用糖代替盐 ， 喜欢吃甜的多放点糖 。然后用勺子将蒸好的土豆压成泥 ， 使土豆泥 ， 牛奶 ， 调味料充分融合 ， 压土豆泥的过程感觉不够软 ， 还加点牛奶 ， 否则成品效果大打折扣 。
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3.完成上一步之后 ， 准备一个碗 ， 碗中垫入一层保鲜膜 ， 将土豆泥放入碗中 ， 轻轻压实 ， 然后扣入盘中 。取下碗 。碗中垫保鲜膜的目的是为了将土豆泥和碗的边缘隔离 ， 让更容易取下碗 。家里没有保鲜膜的可以在碗内壁刷一层食用油 ， 再放入土豆泥 。
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4.现在开始调汤汁 ， 准备半碗清水 ， 放入一勺淀粉 ， 一勺耗油 ， 适量胡椒粉 。淀粉多少决定了汤汁的黏稠度 ， 蚝油搭配胡椒粉使土豆泥非常香醇 。将调好的汤汁倒入锅中 ， 开中火熬制 ， 熬制期间一定要不停搅拌 ， 这一步同样重要 ， 不搅拌汤汁就是失败了 。熬到小编这个程度即可 。
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