江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

[]郑州恢复堂食后的第一个周末 重口味”堂食迎来顾客“报复性消费”

[]郑州恢复堂食后的第一个周末 重口味”堂食迎来顾客“报复性消费”
文章图片

火锅店里生意火爆
[]郑州恢复堂食后的第一个周末 重口味”堂食迎来顾客“报复性消费”
文章图片

下午两点半仍有个别店里的厨师在明厨内忙碌
开篇的话
刚过去的这个周末 ， 随着疫情防控形势好转 ， 出门“吃喝玩乐”成为郑州市民的主题词 。 我省大部天气晴好 ， 桃兰梨杏各种春花争相绽放 ， 大伙那一颗颗拥抱春天的心终于得到放飞 。
餐饮业堂食逐步放开 ， 各类民生行业开门迎客 ， 文化场所恢复营业……满城春色关不住 ， 无尽风光待客来 。 外出撒欢同时 ， 我们应在逐步恢复正常的生活中 ， 继续坚持用科学常识作为自身“防护服” ， 保护好自己 ， 也守护好接触的每一个人 。 只要我们珍重自己、善待社会、坚信科学 ， 所有的生活都会久别重逢 ， 一切的美好皆能失而复得 。
今日本报AⅠ·03~05版 ， 聚焦上个周末里 ， 郑州市民走出家门感受到的春光喜乐 。
□大河报·大河客户端记者张瞧文图
随着餐饮业逐步复工 ， 3月21日郑州终于迎来了恢复堂食后的第一个周末 。 除二七区外 ， 各种规模的餐饮店纷纷开启“堂食邂逅周末”模式 ， 情况如何？是否迎来了大量“吃货”上门？
当天 ， 大河报·大河客户端记者实地探访了熙地港(郑州)购物中心、新田360广场国贸店、郑州惠济万达广场和郑州丹尼斯百货花园路店等综合购物中心、大卖场 ， 发现部分“重口味”堂食迎来了顾客的“报复性消费” ， 也许是在家吃多了清淡的家常饭 ， 口味热辣的火锅、热煲、炸鸡、酸菜鱼类备受顾客偏爱 ， 出现了排位现象 。
中午12时上座率达八成最火的毛肚已售罄
“估计大家等这口儿的时间太久了 ， 这会儿毛肚已经没有了 ， 得等下午才能吃上了！”中午12时 ， 记者来到位于东明路与农业路交叉口西北角的巴奴毛肚火锅店 ， 该店的店长告诉记者 ， 按照防疫相关要求 ， 本店单次只能接待20桌堂食顾客 ， “大厅有34张桌子 ， 可以坐17桌 ， 还有三个包间 ， 现在已经就座的有14桌了 ， 还有顾客在走进店流程 ， 粗估上座率达8成 。 ”
记者看到 ， 在进店前 ， 服务员会免费为顾客提供消毒洗手液 ， 以便清洗消毒手部 ， 并有专人为客人测量体温 。 出示健康码后 ， 顾客还必须扫码登记个人信息 ， 方可进店就餐 。 进店后 ， 服务员将会引导隔桌就餐 ， 保证桌与桌之间最少1米以上的安全就餐距离 。
市民赵女士和两位朋友一起来巴奴聚餐 ， 赵女士说：“之前一直在家做饭 ， 我特别爱吃火锅 ， 但感觉在家吃老找不到吃火锅的那种热辣劲儿 ， 得知巴奴开堂食后 ， 我就跟俩好朋友说周末一起来撮一顿 ， 我们仨一拍即合！”
“那对于这家店的防疫措施你们觉得如何？”记者问 。 “我觉得很好！特别细致 ， 到位！”“从进门就很严格啊 ， 这样其实是对顾客负责任！”赵女士和她的朋友纷纷说 。
“虽说堂食开放了 ， 但我们现在暂时只接待一行4人及4人以下的客人 。 ”该店店长告诉记者 。
顾客想排位饱口福商家“忍痛劝离”
“馋了快俩月了 ， 说啥也要吃上啊！能不能多发一张号 ， 我看不是还有其他顾客在等嘛！”21日下午1时 ， 在熙地港(郑州)购物中心4楼一家餐厅门口 ， 市民李先生不死心地说 。 “实在是对不起 ， 我们这一次只能接待有限的客人 ， 等位的3桌客人安排完 ， 这一拨客人走完我们得做消杀工作 ， 多一桌都安排不了 ， 您看能不能下午再来 ， 太抱歉了！”
李先生告诉记者 ， 他和爱人都是这家网红热煲店的忠实粉丝 ， “这家店最经典的就是胡椒煲汤 ， 特别够味儿 。 哎！刚才去了另外一家酸菜鱼店也需要排位 ， 感觉吃货们今天出动得不少呀！”记者绕着餐饮区转了一圈 ， 看到一些颇有名气的火锅、涮锅店首次重新和顾客们见面 ， 顾客们表现得十分热情 ， 部分门店前客人戴着口罩或坐或站地排起等位儿小队 。


推荐阅读


上一篇：『疫情』疫情防控最新进展：河南2.7万名教师家用宽带精准提速

下一篇：■街区热闹了，“烟火味”浓了！郑州沿街门店陆续开业迎客