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[泡面]疫情下的一“面”之缘：人间烟火气，最抚凡人心

核心提示：康师傅20多年来把供应的体系延伸到社会的每个角落 ， 在疫情来临之时 ， 更显健壮 ， 用美味、安全、便捷全方位地保护着每个人 ， 与一个时代的国人结下深厚的"一面之缘" 。
一时间 ， 全网关心粮食和蔬菜 ， 从最开始的#凉皮大赛#、#电饭锅蛋糕#再到后来的#薯片袋自拍#、#洗衣机自拍# ， 吃喝玩乐皆成学问！从没有任何一道美食 ， 像凉皮一样能以如此浩大的声势点燃社交圈 。 当然 ， 凉皮并不相通 ， 每个电饭煲蛋糕也都有它的脾气：
[泡面]疫情下的一“面”之缘：人间烟火气，最抚凡人心
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[泡面]疫情下的一“面”之缘：人间烟火气，最抚凡人心
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只有方便面最实在 ， 不仅怎么做都好吃 ， 还能当零食 。 整个疫情期间 ， #宅家泡面都被玩坏了#、#泡面炫富大赛#、#花式泡面大赛#等话题频上热搜 。 一直以来 ， 我们与方便面都保持着一种"不会经常吃 ， 太久不吃又一定会想念"这样一种长久的美好关系 。 在这个春节 ， 泡面成为继口罩、酒精、消毒液 ， 之外热销的硬通货 ， 仿佛囤得越多 ， 心里的安全感就越多 。
在这个特殊的时期 ， 我们收集了一些温暖的、与面相关的小故事 ， 希望这些故事 ， 也能给你带去一点温暖 。
【[泡面]疫情下的一“面”之缘：人间烟火气，最抚凡人心】一名医生的自述：疫情期间 ， 泡面是最好的伙伴
春节期间 ， 网上有一张特别火的照片 ， 是武汉医生的年夜饭是泡面和蛋黄派 。 于是大众纷纷表示心疼我们医护人员 ， 但其实 ， 大家做好了热腾腾的饭菜给我们送过来 ， 在长达十几个小时的工作时间我们也不能进食 。 首先是为了避免饭菜带来的"污染" ， 不能浪费本就稀缺的物资；其次是为了避免上厕所 ， 既节省时间也节省防护服这类医疗物资 。
在三班倒的状态下 ， 医护人员经常赶不上食堂的饭点 ， 再加上医院地点偏僻 ， 几乎没有叫外送的可能 。 如果没有泡面 ， 这些医护人员可能一整天都吃不到热食 。 只有泡面可以随时想吃就吃 ， 还不怕坏 。
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在一些医护人员看来 ， 下班回到宿舍吃包泡面 ， 更像一个仪式 。 先来个全身消毒 ， 再洗个热水澡 ， 用含氯的消毒液把所有的衣服泡上 。 烧水壶里的热水就烧好了 ， 把料包挤空放在碗底 ， 再把面饼盖在调料上 ， 倒上适量的热水 ， 听着泡面吸水时滋滋的声响 ， 简直太减压了 。 哧溜一声 ， 热腾腾的汤顺着食道缓缓流进胃里 ， 整个人都暖呼呼的 。 无论工作中经历了多少压力与挑战 ， 都能在这碗面中得到些许治愈 ， 在战"疫""烽火"中 ， 这是我难能可贵的小确幸 。
"手残党"自述：需要方便面！
在烧糊了一个平底锅、用折一个打蛋器、电饭煲抗议之后 ， 一位"手残党"双眼含泪再次拿起了泡面 。
泡面 ， 可以说是年轻人的烹饪启蒙 ， 平时不出门的时候泡面也是第一选择 ， 学做饭对部分年轻人来说最大的门槛就是调料的尺度 ， 在分不清精盐、粗盐、生抽、老抽、耗油、料酒的"功效"下 ， 方便面的调料包真的是手残党救星 ， 一包就搞定好味道 。 而且随便在泡面中加点什么蔬菜、香肠之类的配菜 ， 都有种打开新世界大门的惊喜 。 宅家抗疫的一个多月里 ， 一些年轻人学会了至少7种方便面做法：
把面在调料中煮好沥干水 ， 放进锅里加上配料简单炒一下 ， 就能收获一道"意式经典香肠时蔬面"：
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在煮好的面中加入荷包蛋、香肠、肥牛片、时蔬等配菜 ， 就能得到一碗"西式浓汤杂烩面"：
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非常喜欢把泡面做出米其林三星的感觉：在放好调料的沸水中把泡面煮开 ， 沥干水分摆好盘 ， 配上腊肠和香芹叶 ， 一盘欧气满满的"法式卷面"就大功告成了！
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"目击者"自述：求面得面 ， 看到爱心在传递
一位不愿透露姓名的超市工作人员表示 ， 他有一个久不联系的高中同学去武汉支援了 ， 坐标在武汉第一医院重症病区 。 他每天都会特别留心她发的朋友圈 ， 很担心她 ， 但又怕她分心所以不敢直接联系她 。 2月初的某一天 ， 她在朋友圈里感谢大家的关心 ， 说自己每天都很充实 ， 一下班就累瘫在床上 ， 如果这时候能够吃上一口康师傅酸辣牛肉面就好了 。 结果很快 ， 她所在的医院就收到了一大批康师傅 ， 其中就有她最爱的酸辣牛肉面 。 他看到了瞬间泪目 ， 要知道那是在资源和物流紧张的武汉啊！
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和他的老同学不一样 ， 他生活的城市交通不便的问题还是有的 ， 为了珍惜每一次物流资源和通行资格 ， 也尽量少给交通部门工作者增加工作量 ， 康师傅在许多城市都增设了"自提点" ， 大型货车进不来的地方 ， 人们可以开着自己的面包车去取 ， 保证大家不会"断面" 。
交通管制和社区半封闭管理让各行各业都存在人手短缺的问题 ， 超市也不例外 ， 好在康师傅的员工来送货的时候 ， 会直接帮忙装在货架上 。 不仅口味品类和以往一样齐全 ， 货量也很充足 ， 并且一个多月以来每次补货他们都会这样帮装货 ， 以至于每次看见康师傅的红夹克 ， 他和超市的其他同事都觉得很亲切 。
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疫情期间康师傅这批物资的重要性 ， 在我看来就像情义一样 ， 是种信仰 。 各种爆红的美食、商品 ， 在时代的洪流中来了又去 ， 但一直留下来、被爱着的东西--比如康师傅泡面 ， 则永远不变 ， 一直在我们身边 。 流行 ， 真的比不上一直被爱着的味道 。
冰雪运动员自述：从遗忘到被看见 ， 训练场上的好伙伴
泡面也许是白领的工作间隙的安慰 ， 只需要短短几分钟 ， 就能把人从饥饿的困境里唤醒出来 。 这种便捷和治愈 ， 同样是训练场上的运动员需要的 。 一名北欧两项运动员 ， 每天最感到小确幸的时刻 ， 除了睡觉就是吃方便面 ， 不是他不注意饮食 ， 他喜欢的这款面是因为冬运中心和康师傅特意为运动员定制的--康师傅冰雪定制速达面馆 。
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无论在国内还是国外 ， 训练基地通常位置偏僻且临近雪场 ， 冬季是运动员最密集的雪上训练期 ， 天不亮就要上雪场开始训练 ， 由于训练方式、时间和场地的特殊性 ， 经常错过饭点儿 。 自从去年五月队里开始发速达面馆之后 ， 感觉封闭训练时期都快乐多了 ， 因为至少错过了饭点儿也不怕挨饿了 ， 这面里还有大肉块、新鲜的时蔬、高汤 ， 队友们都很喜欢 。 连年纪最小、最爱挑食的小运动员也从没吐槽过这面 。 哪怕疫情最严重的那段时间 ， 康师傅都在持续给我们送面 ， 也是很贴心了 。 每次看到送面师傅开进雪场的面包车 ， 就像看到家人给我们送干粮一样 ， 特别亲切！
作为运动员 ， 并且是在封闭训练中的运动员 ， 也许帮不上什么忙 ， 只有好好训练、争取好成绩 ， 为祖国的"体育强国"战略贡献自己的力量 。 这大约是运动员参与抗疫的方式吧！
到目前 ， 疫情在国内的形势已经好转 ， 一切都在朝着越来越好的方向发展 ， 在文章结尾 ， 笔者想引用网友墨菲的一句话：
"在这段疫情的时间里 ，
我们要感谢医护人员的无私奉献；
感谢那些奔波在一线的商业服务人员；
感谢春节期间一直穿梭的物流司机；
感谢每一个自我隔离在家的普通人；
感谢那些云端服务看不到的工作人员；
感谢那些没有裁员降薪的复工企业；
…………"
康师傅20多年来把供应的体系延伸到社会的每个角落 ， 在疫情来临之时 ， 更显健壮 ， 用美味、安全、便捷全方位地保护着每个人 ， 与一个时代的国人结下深厚的"一面之缘" 。 正所谓"隔离无法阻隔美味 ， 歇业不会停歇热爱" ， 坚信回到正常生活轨道的那一天 ， 一定不会太远 。


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