#苹果小厨TB#用它做晚餐，比肉都好吃，三分钟炒一盘，我已连续吃一个周也不腻
本文插图
用它做晚餐 ， 比肉都好吃 ， 三分钟炒一盘 ， 我已经连续吃一个周也不腻
大鱼大肉不如它 ， 两三块钱炒一盘 ， 清淡不油腻 ， 春天应该多吃点
这几天 ， 北方几乎一夜入春 ， 不经意间 ， 抬眼望去 ， 单位外杏花林红了一片 ， 粉了一片 。 气温从七八度 ， 一下子拉升到了二十多度 ， 爱美的女士都开始穿上裙子了 。
在这个又要开始比身材的季节 ， 我们又要开始对身材的管理了 。 除了开始逐渐恢复运动外 ， 饮食上也要根据节气而变化 ， 清淡不油腻的食材要多吃了 。
本文插图
今天与大家分享的这道菜 ， 我已经连续一个周的晚餐在吃它了 。 几棵青菜 ， 一段素鸡 ， 既补充了蛋白质 ， 又摄入了维生素 ， 几分钟炒上一大盘 ， 美美的饱餐一顿 ， 也不怕长肉 。 现在分享给大家 ， 如果您也喜欢 ， 不妨一试吧！
【#苹果小厨TB#用它做晚餐，比肉都好吃，三分钟炒一盘，我已连续吃一个周也不腻】所用食材：
本文插图
油菜6棵 素鸡1段 蒜4瓣 盐适量
具体做法：
本文插图
1油菜先摘洗干净 ， 入沸水中略焯软后捞出过凉 。
本文插图
2将过凉的油菜竖着撕成粗粗的条 。
本文插图
3我用的是这种素鸡 ， 类似于千页豆腐的材质 ， 我一般会多买一点 ， 因为豆制品易变质 ， 所以我一般是分段入冰箱冷冻 ， 食用时取出解冻即可 。 这样易于保存 。
本文插图
4素鸡也切成细丝入沸水中略焯 。 素鸡焯过水后会变软 。
本文插图
5锅中放入适量的油 ， 油热后炒香蒜片 ， 然后加入素鸡略炒后关火 。
本文插图
6加入油菜和盐 ， 翻拌均匀即可出锅 。
本文插图
美美的享用吧！这样出锅的菜 ， 是温热的 ， 油菜只焯不炒 ， 可以很大程度上保持它的脆感 ， 比再炒一下口感更好 。 有的朋友肯定会问 ， 油菜为什么要焯水？焯过水的油菜 ， 会去掉部分青菜都有的特殊 味道 。 比直接下锅炒更美味 。
推荐阅读
- 「念子小厨」烧龙虾尾，孩子不能吃辣，比较喜欢十三香味道，做出来果然不错
- 『我是小厨娘』干锅土豆片，有人焯水有人泡水，大厨：这才是正确做法，太香了
- #女人百科汇TB#女性例假期间，哪些事不要做？
- #Sneaker马尼亚TB#700 V3新款国内发售即将开启，这次真的来了，YEEZY
- #医学生TB#高血压确诊了一定要吃药降压吗？
- #乳腺癌互助圈TB#延长生存期，最好的方式是它？
- 最近冷水热水牙齿能感觉到刺激，吃苹果也是，用舒适达专业修复的牙膏一碰到左右的牙齿就特别的疼，一会又好?
- 因为过度节食，只吃一个苹果和一个酸奶，现在吃一点东西都胖，胃也会疼，还得了暴食症，人生是不是还有阳光
- 雨晴养生指南■维生素是苹果的8倍，女人常吃，美容还抗衰老，这种“碱性食物”
- #淘气包饮食家常菜TB#一次腌10斤不够吃，酸爽辛香，喝粥当配菜真舒坦，奶奶做的腌蒜苔