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：看，特产在战“疫”

战“疫”已持续了一个多月 。
这是考验 ， 是战争 。 在医疗队、防护物资等“急先锋”冲锋陷阵的同时 ， 全国的“蔬菜帮”“瓜果帮”等“保障队”也振臂而呼 ， 蜂拥而至 。
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我国地域广大 ， 物候不同造就风物迥异 。 一时间 ， 大江南北、长城内外 ， 最具“地标性”、代表着一方特色的物产纷纷加入 。 自那时起 ， 每颗蔬菜都是战斗物资 ， 每个瓜果都是无畏战士 。
看！宁夏的枸杞、吉林的人参、青海的虫草、云南的三七 ， 新疆的“冰糖心”、西藏的牦牛干、广西的螺蛳粉 ， 山东的大葱、海南的西瓜、甘肃的土豆 ， 四川的腊肉、河南的香肠、广东的海鲜 ， 内蒙古的羊肉、黑龙江的大米……
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全国各地的援助清单 ， 宛如一本作物特产的百科全书 。 或给奋战前线的医疗队 ， 或给封城在家的湖北同胞 ， 网友们喊话“全村的龙把最硬的鳞都给了你 ， 这还不够 ， 还要把自己家最好吃的东西都给你 ， 让你精力满满地去战斗” 。
这样特别的爱 ， 当然给特别的你 。 它们“特别”在哪？
“水果皇后”冰糖心 ， 在天山冰川雪水的滋润下 ， 不仅貌美如花 ， 还味甜汁多 。 当新疆阿克苏的苹果车队行程90小时、4300余公里抵达湖北 ， 在湖北做生意的新疆老板为家乡人赶制了烤馕 。
我在边关望明月 ， 只盼卿安 。 这样的心意 ， 你可懂？
宁夏的富硒贡米、西吉土豆等在一路“绿灯”中抵达湖北 。 首批大宗物产运抵后 ， 手抓羊肉、中宁枸杞、大武口凉皮、羊肉臊子等也陆续出发 。 战斗在重症救治医院和方舱的医护人员也收到了家乡美味 ， 一口下去 ， “乡愁”在舌尖弥散 ， “待我凯旋归 ， 再与你相守 。 ”
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“我们没有蔬菜 ， 但有的都拉上了 。 ”十年前 ， 青海玉树地震 ， 全国人民也像今天这样 ， 帮助玉树重建家园 。 如今 ， 牧民们将家里最大最好的冬虫夏草一根根凑起来 ， 连同老酸奶、鲜冻牛羊肉一起 ， 装车发湖北！
海南盛产的热带水果 ， 自古就是贡品 。 早在2000多年前的西汉时期 ， 海南岛已经有荔枝和龙眼了 。 不管是这些土生土长的 ， 还是菠萝蜜、芒果、番木瓜等外来物种 。 这次支援湖北 ， “亲生的”“抱养的” ， 统统奉上！
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为支持湖北抗击疫情 ， 作为三七原产地的云南省文山捐赠了超过6吨的三七超细粉 。 “三七”又名“田七” ， 著名药学家李时珍称其为“金不换” 。 据说 ， 这种古老的植物在《本草纲目拾遗》等不少医药典籍里都有记载 。 用它来抗“疫”还是补血 ， 任你选！
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有人调侃 ， “广东这地方 ， 一听就不像盛产蔬菜的” ， 但人家有海产品啊！有着千年海鲜史的广东 ， 捐赠湖北的特产中 ， 自然是鱼虾“打头阵” 。 深海金鲳鱼、南美白对虾、鱼丸和肉丸……冷链运输千里见 ， 倾己所能援湖北 。
吉林拿出了东北人的实在 ， “百草之王”的人参也舍得 ， 真是要给就给最好的！
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在各地“压箱底”式献宝中 ， 比起抢眼的那波特产 ， 按吨起步运往湖北的蔬菜瓜果既朴实无华 ， 亦勇往直前 。 “算不上出身名门 ， 也没有出现在哪个药典古籍 ， 要论硬核 ， 我们也不差！”
你可尝过江西信丰的萝卜？雪白、个大、皮薄、甜脆、多汁 ， 做过井冈山红军的军粮 ， 也曾跨过鸭绿江 。 有过辉煌战绩的信丰萝卜 ， 这次依然一马当先、毫不示弱 。
隔洞庭湖相望 ， 湘楚一脉 ， 唇齿相依 。 湖北的难处 ， 湖南人更懂 ， 也更不遗余力 。 甘蓝、松花菜、白菜、西兰花、辣椒……刚出田间大棚 ， 就上湖北餐桌 。
凝望湖北的 ， 还有邻居河南 。 河南人民@武汉：青菜、大葱、豆芽……请查收 ， 再来几十吨速冻水饺和汤圆 ， 如果一定要吃泡面 ， 别忘记配上双汇的火腿肠……”河南人民的憨厚耿直、深情厚谊一览无余 。
“今天摘的菜 ， 全部捐湖北 。 ”作为中国蔬菜之乡 ， 山东有最淳朴的想法、最扎实的行动 。 大葱、大蒜、辣椒、山药、黄瓜、茄子、西红柿、芹菜、粉条……山东的菜单细又长 。
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投我以木桃 ， 报之以琼瑶 。 曾在汶川地震中接受全国援助的四川 ， 今天儿菜先行、腊肉随后到 。 一些网友幽默地说“四川人支援湖北的蔬菜如果不知道咋做 ， 就烫火锅肯定没错” 。
君住长江头 ， 我住长江尾 ， 这是共饮一江水的交情 。 上游有四川 ， 下游有江苏 。 菜苋、莴笋、草头……江苏的爱心企业、热心农场主接连演绎“你出征 我保障”的无私耿直 。
东北素有中国粮仓之称 。 驰援湖北 ， 东三省的特产清单“没完没了” 。 无论是抗击非典还是支援地震灾区 ， 每逢国家有难 ， 东北大米便挺身而出 ， 献出三江平原最慷慨的爱！
为我所爱 ， 倾我所能 。 四海八荒的支援 ， 写满了共克时艰、守望相助 。 我是如此相信 ， 这场战“疫” ， 我们终将胜利 。
（光明日报全媒体采访人员 张文攀）
内容：光明日报全媒体采访人员 张文攀
图片：视觉中国
【：看，特产在战“疫”】责编：王子墨
【：看，特产在战“疫”】编辑：朱晓帆 张永群


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