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『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香

【『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香】
文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发分享）
父母之爱子 ， 则为之计深远 。 每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝 ， 在孩子生长发育的黄金期 ， 我是非常看重宝宝的饮食的 ， 研究适合孩子的食谱是我的享受 ， 在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松 ， 学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜 ， 如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质 ， 让孩子吃得开心 ， 吃得健康 。
【蒜苗炒腊肉】
『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香
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蒜苗含有辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的1/10 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。 细心妈妈做的一手好菜 ， 今天做最拿手的蒜苗炒腊肉 ， 好吃的不要不要地 ， 满屋飘香孩子是越嚼越香！
『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香
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食材：
腊肉100克、蒜苗4根、盐、老姜、白糖、料酒
做法：
1. 肥瘦相间的老腊肉请清水清洗干净去除多余的盐分以后 ， 切成薄片 ， 装盘备用 。
2. 蒜苗用清水清洗干净 ， 去除根本 ， 切成小段 ， 装备备用 。
3. 老泥姜用清水清洗干净 ， 切成薄片 。
『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香
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4. 炒锅内放入少量油 ， 油温3成热时 ， 将腊肉片倒入 ， 煸炒出多余的油脂 ， 肉片变的金黄时 ， 放入几片姜片继续翻炒 ， 姜片变的金黄时沿锅边倒入适量料酒、白糖 。
5. 锅内飘出焦糖味的时候 ， 倒入切好的蒜苗 ， 继续翻炒至蒜苗断生 ， 加入少量盐、适量清水 ， 翻炒均匀以后起锅装盘 。
『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香
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丸子妈咪温馨提示：
1. 挑选腊肉时一定要挑选七分肥三分瘦的腊肉 ， 这样炒出来的腊肉才好吃 。
2. 这道菜肴中腊肉已经有咸味 ， 所以最后一步不要放太多的盐 ， 否则会很咸 。
『欲求木之长』细心妈妈的拿手绝活，好吃的不要不要地，满屋飘香孩子是越嚼越香
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俗话说：“民以食为天 。 ”都说一方水土一方人 ， 华夏大地如此辽阔 ， 自然是有着多种多样的水土 ， 美食 ， 不再是人们舌尖上的的一时快感 ， 而成为了人们对生活的向往 ， 与自然的对话 ， 以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁 。 让我们一起探索美食 ， 不断发现、不断创造、不断学习 ， 让孩子健康、快乐的成长吧！


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