「陕西」“你们负责救人，我们负责暖胃”多省市烹饪大师抵汉为医疗队做家乡美食
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"想家的时候 ， 家乡美食来了 。 "2月28日晚9点 ， 三位陕西大厨驱车14个小时后抵达湖北省武汉市青山区 ， 陕西省第一批援鄂医疗队领队易智在酒店驻地感慨 ， 更有信心打好疫情防控阻击战了 。
作为西安市餐饮协会委派来的陕西美食后援团 ， 他们三人是精心挑选出来的 ， 其中有两名中国烹饪大师、一名陕西烹饪大师 ， 堪称最强美食阵容 。 随行的还有陕西众多餐饮企业肉夹馍、羊肉泡馍、擀面皮、腊汁肉等价值30多万元道地食材 。
后援团团长高永宁 ， 先后多次在全国烹饪大赛中获得金奖 。 他说："前方医护人员上一线抗击疫情 ， 陕西餐饮人也要用行动抗疫 ， 用家乡的美食为医护人员暖胃减压 。 "
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"我擅长陕西小吃 ， 肉夹馍、油泼面 ， 绝对的家乡味！"一口浓郁秦腔的厨师成永涛曾来武汉工作了2年多 ， 对武汉有着特别的感情 。 一听说来武汉支援 ， 他立刻就报了名 。
"家乡的味道是他们精神上的安慰剂 ， 鼓励的强心针 ， 既暖胃更暖心 。 "易智介绍 ， 1月26日晚 ， 陕西省第一批137名医护人员抵达青山 ， 接管了武汉市九医院重症和危重症病区 。 一个多月来 ， 他们克服饮食、气候、水土等方面的不习惯 ， 全力投入抗疫 ， 先后接收114名重症或危重症病人 。 截至目前 ， 已治愈出院44人 ， 6人由重症转为轻症 。
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【「陕西」“你们负责救人，我们负责暖胃”多省市烹饪大师抵汉为医疗队做家乡美食】青山区商务局相关负责人介绍 ， 该区目前有陕西、河南、天津等省市医疗队进驻 ， 为了做好医疗队的后勤保障工作 ， 该区疫情防控指挥部通过联系武汉市餐饮协会等单位 ， 向河南、陕西等地餐饮协会发出"邀请函" 。 接到邀请函后 ， 当地迅速组建了家乡美食后援团 。
2月26日晚 ， 河南郑州市餐饮协会派出6名厨师携带食材赶到武汉 。 次日一早 ， 河南医疗队酒店驻地 ， 医护人员便吃到了胡辣汤、烩面等家乡美食 。 据悉 ， 青山区已招募到一名天津厨师 ， 目前也已上岗,为天津医疗队服务 。
（湖北日报全媒采访人员 夏中华 通讯员 曹金宁）
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