美国恶臭养鸡场似“炼狱”

据英国《镜报》2月23日报道，英国环境大臣乔治•尤斯蒂斯22日在英国退欧后签署的一项贸易协议中，不排除从美国进口含氯鸡肉的可能。而《镜报》采访人员克里斯多夫·巴克尔丁22日探访了美国乔治亚州盖恩斯维尔的养鸡场，内部的肮脏的卫生条件和家禽残忍的生活状况令人震惊。

美国养殖场被允许在含有二氧化氯的水中清洗或浸泡家禽尸体，以杀死有害生物，如大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌。 23年来，欧盟一直禁止销售氯洗过的美国鸡，因为担心这样做会掩盖糟糕的卫生条件。但在英国脱欧后，若特朗普在英美贸易协定中如愿以偿，美国家禽生产商将继续向英国出口这些用氯进行机加工和清洗的鸡肉。基于此，采访人员探访了美国的一家养鸡场。几万只鸡被塞进一间几乎没有任何空间、满是脓疮的密闭房间里，吃激素生长，在无声的恐惧中度过它们仅仅七周的生命。

美国乔治亚州盖恩斯维尔的一位农场主为美国一家主要的鸡肉供应商进行养殖，他把采访人员带入这个高度机密的行业内部。扑面而来的是令人窒息的粪便和氨气的味道。两英寸深的粪便散发出的恶臭让人无法忍受。此外里面噪音巨大。地板上大概有3万多只鸡，但都沉默不语。他们没有动或咯咯叫。大多数看起来像雕像，生活在几乎完全的黑暗中。几乎每只鸡的整个下腹都有褥疮。它们肿胀的胃部没有羽毛，露出了红色的肉。

在激素刺激下鸡的体重不正常加速增长，有些甚至无法活到被宰杀，就死于心脏病发作和肺部衰竭。它们排放的氮氢有毒化合物也会使它们失明。养殖场中的所有员工都受到严格的约束，守口如瓶。他们不敢毁约，否则生计就会丧失，合同就会被撕毁。一位不愿透露姓名的农民告诉我们：“违反规定，你就死定了。供应商的网站可能会说他们关心动物福利，但他们最关心的是利润。 ” 国际人道协会的萨拉·谢尔兹博士说：“消费者担心进口美国鸡是正确的。 “拥挤会导致更高的氨含量，潮湿的垃圾会刺激皮肤，在如此拥挤的空间里家禽相互攀越会在留下疤痕和划痕。 ”

采访人员联系了几家公司，了解他们的内部情况以及他们使用氯水清洗的方法未得到回应。菲尔代尔农场主席汤姆汉斯莱拒绝了我们的要求，但说：“氯洗是安全的。否则，每周将有3.5亿美国人生病。 ” 卡迪夫城市大学食品科学高级讲师西蒙·道森说：“美国的卫生标准不像欧盟那么严格。 ” 环境大臣乔治•尤斯蒂斯22日表示：“作为政府，我们绝对清楚，如果没有食品标准，我们也不会冒险。在动物福利问题上，我们将在国际舞台上表达我们的观点。 ”