图 / Pexels “疫情结束后 ， 人们在家做饭的习惯还能延续多久？”燃财经就这一问题采访了三位投资人 。 赛富投资基金首席合伙人阎焱称这是一个社会学问题 ， 他认为人的一大特点是记忆特别短暂 ， 且很难改变 ， 年轻一代如果已经习惯了叫外卖 ， 可能不会因为一场疫情就改变习惯 。 金沙江创投主管合伙人朱啸虎认为 ， 人的天性是懒惰的 ， 在家做饭的习惯很难保持下去 ， 疫情结束后 ， 人们在家做饭的次数可能比以前稍微多一些 ， 但很多人还是会恢复叫外卖或外食的习惯 。 “疫情期间所有人长期被关在家里做饭 ， 是不可能持续的 ， 在疫情结束后 ， 这部分需求必定会下降 。 ”但李祝捷依然认为“在家吃饭”是一个非常大的赛道 ， 事实上 ， 不惑创投一直在找在这一赛道里做创新的公司 。
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