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餐饮相关行业的从业人员今年太艰难了

餐饮相关行业的从业人员今年太艰难了

作者：拉风的昵称只允许汉字 家里是做海鲜批发生意的 ， 每年春节前后是生意最好的时候 。 所以一般都会提前囤好货 ， 囤货只是单纯的为了满足订单 ， 而不是抬价 。 因为基本上不管囤多少都只会是供不应求 。 这次也和往年一样 ， 池子里囤了一万多斤 ， 各类型都有 ， 有贵有便宜 ， 均价在40左右 ， 另外一个池是几千斤 ， 加在一块两万左右 ， 仅仅进货价就超过八十万了 。 但因为年例和聚会取消等等 ， 基本上订单都退了 ， 货一下积压了下来 。 如果是干货还好 ， 可这些都是生鲜 ， 是活的 ， 池子只是临时储存的 ， 正常来说一万斤里每天都有两百多斤的损耗 ， 最长一批货只能放在池里十天 。 海里可以放 ， 但海里围起来的场本来就是囤着的 ， 目前也没有空的位置可以放了 ， 放生的话真就是把钱撒大海了 。 也就是说 ， 还有一个星期 ， 这八十万的货就全没了 ， 真金白银 。 目前大陆全部停掉了 ， 唯一还能去的只有港澳台 ， 但因为不止我们一家 ， 所以也没办法全吃 ， 而且因为积压太多 ， 价格压了下去 ， 均价三十不到 ， 总量的四分之一都出不掉 。 现在不知道该怎么办了 ， 半价甩卖也不是不行 ， 但货车不走且不说 ， 也没有地方能吃得下这么多的量 ， 要知道现在不止我们这一家 ， 保守估计我们那附近 ， 至少有五万斤的积压量 。 而且一家甩 ， 其他跟风 ， 可能价格就止不住了 ， 到时候倒牛奶都算小事了 ， 我们得送牛奶了 。 现在各家都在一起讨论 ， 想办法 ， 比如统一价格赔本回血这样 。 目前最好的结果就是半价在市场卖 ， 亏损40万 ， 相当于一年白干 。 加上人工费成本费之类的 ， 今年和明年家里几乎算得上破产了 。 但遇上天灾人祸确实没办法 ， 老头子整天唉声叹气睡不着觉 ， 倒也没多说什么 ， 毕竟不是他自己亏 ， 整个行业的人都在愁 ， 所有人都在赔 。 说这些倒也不是反对什么 ， 疫情控制最重要 。 但难受总还是有的 ， 生活总是要继续的 ， 我们熬过这段时间生活可能就得发愁了 ， 唉 。 现在就是这么个情况 ， jr有没有什么办法之类的 ， 抱怨过了就得找下出路 。 走淘宝之类的不可能了 ， 现在快递之类的几乎不走了 ， 只能就近处理这样 。 现在最希望的就是早日解封吧 ， 毕竟各行各业和我们一样蒙受着损失的太多太多了 。 希望过了这一遭日后能顺利一些 。 来源：步行街


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