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吃米和吃面到底哪个更好？多年的疑问终于解开了( 二 )

吃米和吃面到底哪个更好？多年的疑问终于解开了

2.油饼、手抓饼、酱香饼等 这类食物在制作面饼时需要加入油 ， 而在煎制过程中往往也会加入大量的食用油 ， 因此它们也是一类隐形的“含油大户” 。 油饼、手抓饼、酱香饼、烧饼等食物的脂肪含量可达10%-20% ， 甚至更多 。 3.起酥面包等 面包、牛奶是很多人的早餐标配 ， 但有时面包种类选择不当会带来健康风险 。 比如 ， 一些起酥类面包 ， 相比普通面包普遍10%以下的脂肪含量 ， 起酥类面包可能会达到20%甚至更多 ， 长期食用会因摄入大量的脂肪而导致肥胖 。

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4.炒饼、炒面、炒饭等 事实上 ， 日常的主食如米饭、馒头、面条等都只含有少量的脂肪 ， 一般在1%左右 ， 即使是烙饼也不超过3% ， 但将其加工成炒饼、炒面、炒饭后其脂肪含量却会增加数倍 。 一般情况下 ， 扬州炒饭的热量比同等重量的白米饭高出25% 。 5.方便面等 方便类食品也有较高的脂肪含量 ， 超市中某品牌方便面的脂肪含量为21.1% ， 因此 ， 在选用方便类食品时应谨慎 。

吃米和吃面到底哪个更好？多年的疑问终于解开了

综上所述 主食 固然重要 吃米还是吃面 根据自己情况而定 但注意 选对种类吃对量


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