「中国新闻网」新疆福海冬捕节万人同享1吨“鱼羊汤”
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18日 ， 新疆福海县第十四届冬捕节现场 ， 为来自各地的游客准备了一个“新年福锅” ， 可供一万人同时食用 。 拍客老李 摄
中新网乌鲁木齐1月19日电(郭玲 陶泽)1月18日 ， 新疆福海县第十四届冬捕节现场 ， 为来自各地的游客准备了一个“新年福锅” ， 可供万人同时食用 。 冰天雪地里 ， 万人同享一锅鱼汤 ， 别有一番味道 。
一年伊始的欢庆 ， 是对来年收获的期待 ， 福海县已成功举办十三届冬捕节 。 来福海冬捕节现场 ， 看拉网 ， 吃烤鱼、喝鲜汤 ， 已成为一系列深入人心的传统旅游活动 。
在冬捕节主会场闻着味 ， 就能寻到一个直径3.5米的大锅 ， 装满了鲜汤 。
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18日 ， 新疆福海县第十四届冬捕节现场 ， 为来自各地的游客准备了一个“新年福锅” ， 吸引游客品尝 。 岩上松 摄
采访人员了解到 ， 冬捕节开幕前就已经飘出的鲜汤味 ， 是从夜里凌晨四时就开始着手准备的 ， 天色一片漆黑时 ， 福海当地六名深谙烹鱼之道的厨师 ， 就已经开始了这场盛宴的筹备工作 。
现场架起柴火 ， 放上大锅 ， 精心配制咸盐、胡椒、花椒等佐料 。 锅里装满了500公斤的鱼 ， 500公斤的羊肉 ， 共计1000公斤的鱼羊食材 ， 经过六个多小时的熬煮 ， 鱼肉的鲜美和羊肉的鲜嫩 ， 汇在一起 ， 这种鲜香味可以让人津津乐道一整年 。
“筹备工作已经开始两天了 ， 材料都要选最好的 ， 先把羊肉煮三个小时 ， 然后再放鱼 ， 时间越久汤越浓越香 ， 羊肉和鲜鱼一起对健康也很有利”主厨柏大德说 ， 凌晨四点除了他们六个大厨 ， 还赶来了40多个志愿者帮忙 。
“来现场一定要和大伙一起在冰地里喝鱼汤 ， 用‘热腾腾’的方式打开新的一年 。 ”来自湖南的游客叶丰源说到 。
此外 ， 上海大世界基尼斯的工作人员在现场进行现场公证 ， 从11点10分到13点40分 ， 历时两个小时 ， 10935人品尝了鱼汤 ， 并且颁发上海大世界基尼斯世界纪录证书 。 (完)
【编辑:姜雨薇】
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