2019年 ， 在奥斯陆 ， 买蔬菜和水果要去土耳其超市 。 /李树波 土耳其店精彩的是各色罐头：玻璃瓶里泡着的橄榄、大蒜、青红辣椒、酸菜、葡萄叶包米饭 ， 铁皮罐头里封着的章鱼和沙丁鱼 ， 马口铁罐头里的鲜羊乳酪 。 柜台里还有新鲜腌的橄榄、大蒜、青红辣椒、鹰嘴豆泥和奶酪 。 地中海食物这里尽有 。 土耳其人爱甜口 。 用酥皮、果仁和蜜糖叠起来烤成金黄的果仁蜜饼（Baklava）一盒盒摞着 ， 整盒连枝条晒干的蜜枣 ， 插着黄冰糖的小木棍是用来“过”红茶的 。 我买新鲜酥皮（Filo）却不是用来做Baklava ， 而是烤希腊菠菜奶酪卷 。 最近土耳其店明显东欧化了 ， 货架上酸黄瓜和葵花籽的种类明显增多 ， 冰柜里出现了波兰饺子和酸菜 。 高高壮壮穿着连体黄色工服的波兰建筑工人在收银台前排队 ， 毕竟波兰人已成为移民第一方阵 ， 有近10万人；其次是3万多立陶宛人 ， 前南斯拉夫各国能再凑个3万人 。
奥斯陆的天际线 。 /wiki 我每天都要去的还是挪威超市：合作社出品的牛奶、鸡蛋、蔬菜和新鲜面包 ， 肝酱、火腿、萨拉米肠之类面包配菜 ， 都要定期补货——小孩子带午餐三明治的刚需 。 游走在菜市 ， 脑袋里会左右逢源、不加思索地滚滚打出菜单：西芹炒百合 ， 豆腐煎红衫鱼 ， 豉汁蒸排骨 ， 蒜蓉菜心 ， 刚想省事点滚个枸杞咸蛋汤 ， 又看见有粉藕 ， 可以煲个莲藕章鱼猪骨花生汤 ， 怎会料到竟是这么奢侈的体验呢？ 现在要准备一桌像样的饭菜 ， 就要“东市买骏马 ， 西市买鞍鞯” ， 一番统筹、奔走、替代、权宜后 ， 结果也不过换得朋友圈那一边的惊呼：你们那竟然这都有！ 身边朋友用网上超市配送服务的越来越多了 ， 对此 ， 我坚决抵制 。 没有菜市场已经很惨了 ， 失去超市的日子我不敢想象 。
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