[发展频道]绝味鸭脖又出问题，咸安区市场监管局立案调查

2026-06-21

1月16日，采访人员从咸宁市咸安区市场监督管理局了解到，该局于近日开展了新春节假日熟食卤味制品专项检查,重点检查了布局广、数量大的连锁品牌店。在检查过程中，仅半天时间，该局执法人员已经发现两家"绝味鸭脖"店存在明显食品安全隐患。

1月10日，咸安区市场监督管理局执法人员在咸安区温泉路沃尔玛购物广场进行现场检查时发现，位于广场2楼的绝味鸭脖店未建立并执行食品进货查验制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第53条。

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咸安区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第126条的规定，决定对该店处以5000以上50000以下的罚款，并责令该店于1月15日前建立并执行食品进货查验制度。

当天，该局执法人员在咸安区长安大道万达广场4楼进行现场检查时发现，一家新开的绝味鸭脖店未依法取得食品经营许可，也未向相关部门申请证件，擅自从事卤制品销售的经营活动，属于无证经营。

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[发展频道]绝味鸭脖又出问题，咸安区市场监管局立案调查。执法人员介绍，这家绝味鸭脖店的行为已涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第35条第1款的规定。目前该局已对此案进行立案调查。

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据了解，这是一月份以来"绝味鸭脖"又一次因为食品安全隐患被公众关注。

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1月6日，天津市河西区市场监管局执法人员对门店进行检查时发现，绝味鸭脖店销售的众多卤肉产品，店员根本拿不出相应批次的检验合格证明。而生产企业自称是质量负责人的人员面对询问也是三缄其口。鉴于绝味鸭脖店无法提供出这些酱卤肉制品的检验合格证明，河西区市场监管局执法人员当即责令该店停止销售这些产品。

当绝味鸭脖第一次食品安全事故曝出公众视野，时隔一周后，绝味鸭脖依然没有马上对连锁店进行排查整改，而是接二连三曝出同样食品安全问题，这就让人对这个大品牌的食品安全问题和企业管理能力提出质疑。本网采访人员近日将对绝味鸭脖总部发出采访联系函，继续跟踪此事。（采访人员胡毅、王雷）

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