发展频道：“湖湘贡”臭豆腐被检出禁用防腐剂你吃过吗？民生

据新京报1月10日报道，广东省市场监督管理局日前发布关于17批次食品不合格情况的通告（2020年第1期），其中1批次"湖湘贡"牌臭豆腐不合格，检出不得使用的防腐剂山梨酸及其钾盐。

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公告显示，标称湖南湖湘贡食品有限公司生产、广东特易购商业有限公司顺德北滘分公司销售的"湖湘贡"牌臭豆腐（蒜蓉味， 110g/袋， 2019/3/5），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.02g/kg ，而按照标准不得使用。

据了解，山梨酸及山梨酸钾是一种食品防腐剂，应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。由于山梨酸在水中的溶解度不高，所以食品添加剂生产企业通常将其制成溶解性能良好的山梨酸钾，以扩大应用范围。

广东省市场监督管理局称，由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐），可被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，所以对人体不会产生致癌和致畸作用。但如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

采访人员查询天眼查发现，湖南湖湘贡食品有限公司成立于2006年，注册资本为2500万元。其官网信息称，该公司是湖南省第一家真空包装熟食工厂，也是湖南省真空熟食行业标准起草者。 "湖湘贡一直致力于为消费者提供安全、健康、卫生、美味的湖湘贡食品。旗下所有产品均不添加任何防腐剂，利用高温技术保鲜。 "

发展频道：“湖湘贡”臭豆腐被检出禁用防腐剂你吃过吗？。针对该批次臭豆腐产品的处理情况，采访人员2020年1月10日致电湖南湖湘贡食品有限公司，相关工作人员称，对此一般情况是按照标准流程处理。（采访人员刘欢）

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