『周昆』浙大文学硕士开了家面店，他是位资深红楼梦迷！店里画风亮了喜欢|霸王|店里|

『周昆』浙大文学硕士开了家面店，他是位资深红楼梦迷！店里画风亮了。这家面店开在浙大玉泉校区边上快10年了。店招牌上“刘姥姥”几个字早褪了色。有的学生吃着面毕业，工作了还开车来吃。还有男生带女朋友来吃的，呐，这是我读本科时经常光顾的。

很多人像是回到一段旧时光。

到底是什么味道忘不了？

小时新闻采访人员接到读者报料去实地看了看。

在东山弄菜市场背后的小弄堂里绕了两圈才找到，狭小的门面上贴了对联， “我有一碗面，足以慰风尘。 ”

周围人说，店老板周昆，文学硕士，红楼迷。

“30年前，那届只招3个硕士，我是其中之一。 ”周昆说， 3个硕士， 1个电视台1个出版社，只有他辗转几个职业，开了一家认真的面店。

店小而简朴，只放得下五六张桌子，藤椅子上铺了软垫子。这里10年都是这个样子。只是白墙上越贴越满，从红楼人物解析到字谜到各种名人名言。

比如木心的“一个人到世界上来，来做什么？爱最可爱的、最好听的、最好看的、最好吃的。 ”还有“爱是一起吃很多很多的饭”这种。

工作日中午12点半，几张桌子都坐满了，每个人都大快朵颐的样子。

“霸王牛肉面、牛杂面，每次我都吃这几样。 ”90后小王在学军中学当老师，他说读浙大附中时就在这里吃面了，现在带同事来尝尝。

冒着热气的霸王牛肉面， 20元一碗。铺着半颗卤蛋，几朵小番茄青菜，红烧牛肉块，香气扑鼻，汤汁浓郁， “就是喜欢这个熟悉的味道。 ”小王埋头吃起来。

周昆站在柜台边笑而不语。他今年50多岁，头发灰白，穿了一件有些年头的皮衣。一个四川的女顾客来吃炒粉干，他聊几句家常，送上一包小零食一包辣粉。

“我喜欢刘姥姥，有朴素的人生智慧，开门做生意就要诚诚恳恳。 ”周昆说，每天早上他基本第一个到店里，买牛肉卤牛肉卤蛋熬牛骨汤。这事关一碗面的精华，肯定要亲力亲为。员工请了5个，都是有岁数的中年人，踏实亲切，一做都好多年了。

“开店很难，算上各种成本，赚钱不多。 ”周昆说，开这个店就有点像家里的客厅，可以和人交流，给人温暖。就像他墙上贴着的， “总是在烧制，常常去服务，有时是帮助。 ”

有个姑娘来店里吃面说是生日，他跑去买了个蛋糕。还有个姑娘爱吃霸王炒粉干，少油，二三天就要来吃一次，在这里还收获了爱情的甜蜜。

“我从小喜欢文学，大学读的生物，当过一段生物老师，后来考到浙大读文学硕士，毕业在出版社干了20年。 ”周昆说，那几年工作上感觉发挥不开，心底里有个开饭店的梦。很幸运2007年那波股市赚到了钱，他买了个吴山脚下用来写作的小房子，又在浙大附近开了一家面店。

如今女儿也读大学了，他有了大把自由的时光。开店空余的时候，就在自己的公号上写文章。或者像年轻时候一样，到宝石山上，背靠一块青石，读他心爱的《红楼梦》。

这本《红楼梦》翻了100多遍了吧，书页泛黄散了架。周昆最喜欢书中这句“身后有余忘缩手，眼前无路想回头” 。现实生活中，有人太过追求名利走上不归路。

他欣赏探春这个人物的果敢和抱负。

『周昆』浙大文学硕士开了家面店，他是位资深红楼梦迷！店里画风亮了