又甩锅?美媒竟称“中国人吃肉亚马逊雨林冒烟”

（原始标题：又甩锅？美媒竟称“中国人吃一块肉，亚马逊雨林冒一股烟”）（编译/观察者网童黎）外媒又看不惯中国人吃肉了。美国《纽约时报》中英文网站近日接连“发功” ，字里行间夸张渲染称“中国人每吃一块肉，亚马逊雨林里就冒出了一股烟” ，还追问“中国人会购买人造肉吗？”——仿佛不允许有第二个答案。而在去年，美媒也曾把亚马逊大火“甩锅”给中国，脑洞清奇地指责中国转向巴西买大豆。在7日、8日发布的文章中，《纽约时报》提到了美国“人造肉”代表企业 Impossible Foods ，及其主要竞争对手Beyond Meat 。

报道截图正是Impossible Foods的首席执行官帕特·布朗（Pat Brown），抱怨在中国参加展会的位置不够“C位” ，一边指责“中国人每吃一块肉，亚马孙雨林里就冒出了一股烟” ，一边承认中国“绝对是一个至关重要的市场” 。

布朗图自纽约时报

报道截图《纽约时报》也明显看不惯中国人吃肉，顺便砸下了好大一口“锅” 。文章将中国称为“世界上最大肉类消费国” ，上述两家公司都在寻求进军这个潜在利润更为丰厚的市场；又意有所指地援引专家称，肉类生产是气候变化的一个主要原因， “而中国对猪肉和牛肉不断增长的需求，加剧了对环境的破坏，导致了缺水、热浪，以及亚马逊雨林被毁等问题” 。然后，《纽约时报》就大篇幅地谈起了人造肉进入中国大陆市场所面临的本土化、审批困难。

Impossible Foods在加州奥克兰的工厂图自纽约时报值得注意的是，为了模仿动物肉制品的味道和口感， Impossible Foods使用了一种来自转基因大豆的血红蛋白分子。去年9月，该公司首席执行官布朗提出的“中国合作公司的先决条件”中，有一条是能帮助其尽快获得转基因方面的监管批准。而为了批中国而批中国，美媒充当“世界警察”也不是第一次了。去年亚马逊“创纪录”大火持续肆虐之时，美国彭博社拉中国出镜称，特朗普加征关税，中国转向巴西寻找大豆，给巴西“铲平”亚马逊雨林部分地区提供了商业动机。但巴西总统博索纳数次反驳外界对其政府环境政策的批评。此外，总部位于美国的国际环保组织“野生救援”（WildAid），从2015年发起的“蔬食项目”呼吁人们减少食肉以降低温室气体排放量。

牛肉、人均碳排放更高的美国人，怎么天天嚷嚷着让吃猪肉的中国人少吃肉？他认为，从营养学上讲，对于现在仍然缺乏高质量蛋白质的中国人来说， “少肉”的概念不应该随便推广。而牛肉生产所释放的温室气体是鸡肉或猪肉的5倍，世界上牛肉生产、消费第一大国是美国。中国人以猪肉为主的肉消费量只有美国人以牛肉为主的肉消费量的一半，人均碳排放更是只有美国人的三分之一。