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【重庆晚报】全脂奶和低脂奶 哪种有助降低孩子超重风险？

　　全脂牛奶和低脂牛奶 ， 哪种有助降低孩子超重风险？加拿大一项研究结果可能令不少人吃惊 ， 因为这项研究发现 ， 喝全脂奶的孩子超重或肥胖风险比喝低脂奶的孩子低40% 。

　　圣迈克尔医院研究人员分析7个国家或地区28项关于孩子超重风险和喝牛奶关系的研究数据 ， 涉及将近2.1万名1岁至18岁孩子 ， 发现其中18项研究显示 ， 孩子喝全脂奶会降低超重或肥胖风险 ， 但没有一项研究显示孩子喝低脂奶能降低超重或肥胖风险 。

　　值得注意的是 ， 加拿大现行膳食指南建议孩子从两岁起喝低脂牛奶 ， 以减少超重或肥胖风险 。 研究主要作者、圣迈克尔医院儿科医生乔纳森·马圭尔认为 ， 与喝全脂奶相比 ， 这种做法不会让孩子们更瘦 。

　　马圭尔说 ， 这项研究仅为观察性研究 ， 无法确定全脂奶就是降低超重风险的原因 ， “全脂奶可能关联其他降低超重或肥胖风险的因素” 。 研究人员打算下一步做随机对照试验 ， 进一步探究二者关联 。


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