「二锅头」北京人喝酒，斟一盅二锅头，来几碟小菜( 九 )
讲究的北京人在喝酒这件事上
也依然有一套讲究
酒桌虽小但规矩可大着呢
首先 ， 北京人喝酒
讲究劝酒
这一杯满上、饮下
下一杯紧接着就要满上
不过北京人自己要以身作则
先仰脖一口灌下
热情恳切让您不容置辩
这样您不喝也不行
其次 ， 北京人喝酒
这第一杯酒必须是“满酒”
正所谓“酒不满心不实”
要想显出一个人的诚意来
那第一杯酒必须倒满
除此外 ， 喝啤酒的时候
还讲究“歪门邪道（倒）”
给别人倒酒的时候
不能反手给别人倒酒
举杯碰杯的时候
谁的酒杯高谁的酒杯低
都得按照长幼有序来
别看这个举动挺小
但是却包含了
北京人的尊敬谦恭
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