「环球网」外媒说蟑螂奶成食物新品种，广东网友都说受不了
【环球网报道 采访人员 赵友平 侯佳欣】“小强奶”(蟑螂乳汁)奶成了食物新品种……想尝一下吗?
瑟瑟发抖 。
从蟑螂乳汁到配蚕蛹的香草冰激凌,花色繁多的饮食新品种在2019年面世或走红 。 路透社24日称,2019年昆虫食品成为一种新趋势 。 蟑螂乳汁(cockroach milk)、配蚕蛹的香草冰激凌(silk worm vanilla ice-cream)等食物的出现让昆虫不再如此讨厌,对食客也更有吸引力 。
路透社报道还称,昆虫富含蛋白质和维生素,但排放量低,需要的土地和水也更少 。
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路透社:素食汉堡、大麻鸡尾酒和面粉吸管:2019年环保食物趋势
如果有一杯蟑螂奶摆在你面前,你想尝尝吗?
很多中国网友表示拒绝 。 ↓
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不少外国网友也说接受不了 。 ↓
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“杀了我吧,就现在......”
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“对我来说,这不是一个选择 。 ”
也有人说:“这张照片肯定会鼓励许多人尝试这些令人兴奋的新食物选择 。 ”↓
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还有人想起了曾经看过的一部美韩法捷合拍电影《雪国列车》 。
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电影的背景是2031年,人类试图阻止全球变暖的实验失败,极寒造成地球上绝大部分生命死亡 。 在冰河灾难中幸存下来的所有人登上了一辆如同诺亚方舟的列车,列车依靠永动机绕着地球不停行驶 。 而生活在列车上的人们,能量来源是列车上的统治者们发的一种叫做“蛋白块”的食物 。 有一天主角机缘巧合之下,发现制作蛋白块的原料居然是蟑螂……
恶心的电影情节,居然在现实中成了可怕的食物?!但是,小强又不是哺乳动物,它哪里来的乳汁?有人灵魂发问 。 ↓
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环环查询资料发现,实际上,普通的居家“小强”可没有奶牛般的产奶本事,折翅蠊蟑螂(Diploptera punctate)是个例外 。
它是蟑螂界唯一的一种胎生蟑螂,雌性怀孕时,会分泌高营养液体给体内的小蟑螂胎儿 。 小蟑螂吸收后,会在胆囊里将液体转化成结晶体 。 这就是所谓的“蟑螂奶” 。
据中国青年报报道,2016年,这项研究成果诞生于印度干细胞生物学和再生医学研究所 。 一批来自美国、加拿大、日本和印度的科学家为此耗费了10年 。 主要研究者班纳吉表示:“这些结晶就像完整的食物——它们含有蛋白质、脂肪和糖 。 如果你仔细看它的蛋白质序列,它们有全部必要的氨基酸 。 ”在同等分量下,蟑螂奶提供的能量是普通牛奶的3倍,堪称奶制品界的压缩饼干 。 患有乳糖不耐症的人也能安心食用 。
所以,蟑螂奶,你想尝尝吗?
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