环球时报■曾指责中餐“不健康”，纽约那家号称“干净的”中餐馆倒闭了
据美国国家广播公司(NBC)12月10日报道 ， 美国纽约的餐馆Lucky Lee's宣告停业 。 此前其号称能提供“干净的”中餐 ， 引发了种族歧视争议 ， 如今关门 ， 距离其开业仅过去了8个月 。
环球时报■曾指责中餐“不健康”，纽约那家号称“干净的”中餐馆倒闭了。
餐馆老板在社交媒体上发文称：“今晚 ， 我们怀着沉重的心情收起了炒锅、关闭了烤箱 。 我们很高兴能为大家提供餐饮服务 ， 但在纽约市 ， 要让一家餐馆运转起来 ， 还有很多工作要做 。 ”
Lucky Lee's是犹太裔营养师阿丽尔·哈斯佩尔于今年4月开始经营的一家中餐馆 ， 她在社交媒体上称 ， 经营该餐馆的初衷是为了“喜爱吃中餐的人” ， 希望提供“干净的中餐” 。 餐馆将“感觉良好的中餐”作为标语写在店门口的遮阳棚上 。
哈斯佩尔此前多次在社交媒体上指责中餐“不健康” ， 宣称因为中餐在烹调时使用大量酱料腌料 ， 食用这些东西“会让眼睛浮肿或引发不适”等说法 ， 并宣传她的餐馆会使用非转基因食用油 ， 提供无麸质、无味精、少油的食物 。
餐馆开张后不久 ， 这番营销言论就遭到外界批评 。 许多网友留言表示 ， 哈斯佩尔将她自己的餐馆定位为让人们“感觉良好” ， 暗示其他中国餐馆不能让顾客“感觉良好” ， 这种抬高自己贬低他人的做法实属不妥 。 许多华裔美国人则指责哈斯佩尔是在散布种族主义言论 ， 并有文化盗用的嫌疑 。
在美国最大的餐馆点评网站Yelp上 ， Lucky Lee's的页面也收到了大量华裔美国人的负面点评 ， 导致Yelp一度将这家餐馆取下网页 。
环球时报■曾指责中餐“不健康”，纽约那家号称“干净的”中餐馆倒闭了。不过 ， 也有网友拥护这家餐馆 ， 他们表示：“哈斯佩尔被批评 ， 只是因为她是一个白人 。 ”
遭遇差评后 ， 哈斯佩尔在社交媒体上致歉称：“大家的一些反应让我们清楚地知道 ， 之前发布的内容有一定的文化敏感性 ， 我们会保持倾听和反思 。 ”她解释称“干净”一词“不是在谈论其他餐馆 ， 只是谈论我们自己 。 ”
《华盛顿邮报》曾发文评论称 ， 哈斯佩尔称她所谓的“干净” ， 指的是食物没有添加剂 。 “不含添加剂”是社会公认的食物健康准则 ， 但几乎没有证据表明食品添加剂会对健康产生负面影响 ， 而“干净”一词却是在宣扬一种丑陋的偏见 ， 即移民在美国开的餐馆是“不干净的” 。
哈斯佩尔在接受《纽约时报》采访时说：“我们从来没有试图反对华人群体 。 我认为我们做的是美食的一部分 ， 能够满足那些有特定饮食需求的人 。 我们没能更好地处理文化敏感性问题 ， 我们很惭愧 。 ”
（编辑：YZM）
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