#光明网#炊事班丨这样做尖椒小炒肉，不要太美味

2026-06-11

寒冷的冬季，忙碌一天

吃点好吃的犒劳自己

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今天

炊事班班长

手把手教你

尖椒小炒肉

做法简单又好吃！

食材

里脊肉、尖椒、泡姜、蒜、红椒、

盐、鸡精、蚝油、大葱、淀粉

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制作步骤

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1、将姜、大葱、蒜等切好装盘备用。

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2、往肉片中打入一个鸡蛋，调入盐、鸡精、淀粉。

3、在锅中倒入油，大火将锅烧热，放入肉片翻炒至金黄色捞出。

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4、放入青椒、尖椒翻炒片刻捞出。

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5、少油，倒入大葱、姜、蒜爆炒提香。

6、加入肉片、尖椒进行翻炒（ps：肉片已经在前期就加工熟了，所以仅需要用余热加热，不然肉质会变老）。

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7、快出锅前加入蚝油、鸡精、盐翻炒几下，出锅装盘。

怎么样？

心动了就赶快行动吧！

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