「果实」长约2厘米，果实黑褐色！义乌农民种出“土豪米”！
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不知道大家有没有听说
小编注意到义乌有个种粮大户
今年种了20多个水稻新品种
其中一种因为产量低
还被称为“土豪米”
看着眼前一颗颗长约2厘米的黑褐色果实 ， 很难让人想象这是在我国有着3500多年食用历史的大米 。
▲▲ 「果实」长约2厘米 ， 果实黑褐色！义乌农民种出“土豪米”！▲▲
“菰米的壳是黑色的 ， 一层层剥离出来 ， 最后才是淡黄色的米粒 。 ”吴高松说 。
今年41岁的吴高松是廿三里街道泉塘村人 ， 从学校毕业后 ， 先到河北省石家庄市做袜子生意 ， 又到学校当过老师 ， 最后他选择了当新型农民 ， 专业种植粮食 。
让人想不到的是 ， 作为种粮大户 ， 在稻谷收割旺季 ， 吴高松却都不在自己的稻田里 ， 而是跑到全国各地有名种粮大户的田间地头 。 “这是为了寻找好的水稻品种 ， 只有这时候才能看到水稻的真实情况 。 今年我就去了安徽、江苏等省的种粮大户那里 ， 又带回了不少新品种 。 ”吴高松说 ， 近年来 ， 人工费、土地租金、肥料等上涨较快 ， 种粮就要想办法增加附加值 ， 提高大米品质 ， 才能卖出好价格 。
▲▲ 「果实」长约2厘米 ， 果实黑褐色！义乌农民种出“土豪米”！▲▲
据介绍 ， 吴高松今年就种了20多个新品种水稻 ， 原来的杂交水稻品种种了这么多年 ， 抗病能力等都有所下降 ， 种植的成本变高 ， 需要有新的水稻品种代替 。 另一方面 ， 消费者的口味也越来越挑剔 ， 好坏一吃就能分辨 。
▲▲ 「果实」长约2厘米 ， 果实黑褐色！义乌农民种出“土豪米”！▲▲
菰米就是吴高松今年最新种出来的品种 。 菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物 ， 也就是我们熟悉的茭白的一种 。 菰感染上黑粉菌如果不抽穗 ， 但植株依然健康 ， 茎部不断膨大 ， 就会长成茭白 。 菰米就是菰结的种子 ， 因雕喜欢吃其种子 ， 古人也叫“雕菰米” ， 是“六谷”之一 。
吴高松说 ， 种植菰米难就难在采集 ， 菰米有“熟一粒掉一粒”的特性 ， 产量低 ， 收集难度大 。 今年他种了五亩菰米 ， 精心管理 ， 全部都采用手工操作 ， 但亩产量只有300公斤 ， 只有杂交水稻的三分之一 。 其加工后的成品率更低 ， 与一般的杂交水稻相比又低了一成左右 。
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