[凤凰网娱乐]《亲爱的客栈》全新考核 “带货王”张翰进入销售瓶颈

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经营体验类节目《亲爱的客栈》第三季将于今晚22:00播出第五期 。 在上期节目中 , 众管家设计旅游路线、“解锁”导游技能 , 通过打造环保文化之旅 , 向客人传达了环保理念;经过激烈角逐 , 吴磊、张翰、马天宇、李兰迪这四位管家成功进入新一轮的比拼 , 在本周迎来推广宁夏当地特色农产品的任务 。 这次任务之后 , 又将有一位管家暂时失去竞争终极合伙人的机会 , 但大家都不惧压力 , 继续着挑战自己的征途 。

产品设计创意大比拼 , 张翰打造品牌故事

宁夏中卫物产丰富 , 有众多优质的特色农产品 。 在本期节目中 , 继续向终极合伙人目标进发的吴磊、张翰、马天宇、李兰迪四位管家分别采购了不同的宁夏特色农产品 , 并将其和同为宁夏特产的客栈专属红酒组合成套餐 , 对产品进行包装设计并向黄河宿集内的客人销售 。

在对产品进行包装、设计这一环节 , 考察的是管家们的创意思维 。 张翰在选购农产品时就考虑到产品独创性的问题 , 看到大家都想买葡萄 , 担心套餐内容雷同 , 选择了“宁夏五宝”之一枸杞及黄芪、肉苁蓉等中药材;他将自己的品牌命名为“十二星辰” , 是因为朋友、爱人、家人这几个对人生十分重要的词语笔画都是十二画 , 寓意美好 , 而“星辰”象征着重要的人之间相互辉映;套餐中既有能让家人、爱人补气补血的黄芪等滋补品 , 又有适合与朋友推杯换盏的红酒 , 与他的品牌理念相得益彰 。

吴磊和“徒弟”阚清子经过讨论给套餐起名“彼岸酒” , 希望这套产品能像宁夏中卫的壮美风光和黄河宿集的闲适生活一样 , 让客人卸下疲惫、忘记忧愁;他套餐中的农产品以贺兰山东麓葡萄为主 , 这正是宁夏当地用来酿酒的葡萄 , 气质与红酒相符 , 很适合组合在一起 。 马天宇的套餐名为“采摘的人” , 很有秋天丰收的感觉;他将田间的麦草铺在筛筐中 , 再放上红酒和采购的各种杂粮、水果 , 整个组合看起来充满静谧的田园气息 , 更象征着五谷丰登、硕果累累 。 李兰迪买了不同品种的水果并装进“画风清奇”的大铁锅中 , 每种水果都有寓意 , 如苹果代表平平安安、核桃代表阖家幸福、葡萄代表人丁兴旺等 , 介绍时她告诉刘涛 , 买这个套餐“买的是快乐、是幸福” , 想法得到肯定 。

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“师徒组合”齐上阵销售 , 吴磊阚清子产生分歧

各位管家“脑洞大开” , 在发挥各自的创意完成了产品的包装设计后 , 考验还在继续 。 接下来他们还要通过各自不同的方式推荐这些宁夏好物 , 让来到这里的客人都能感受到宁夏特色农产品的魅力 , 更了解到这里物产丰富且品质优良的特点 。

在销售的过程中 , 吴磊和阚清子这对“师徒组合”起先在介绍时分工明确 , 一个人讲红酒的含义 , 一个人介绍水果;当吴磊说装水果的玻璃罐“像一个路灯” , 阚清子便自然地接上一句“让你找到归属感” , 你一言我一语的默契配合 , 让他们一举卖出两个套餐 。 而后两人却展现出不同理念 , 阚清子追求高效率 , 在园区内只要遇到客人都会积极上前推销 , 万分热情的介绍让人难以抗拒 , 很快就累积了三套产品的销量 , 让其他管家很是羡慕 。

而吴磊一方面认同阚清子的销售速度 , 另一方面还是希望能摆个摊固定下来 , 这样在售卖时正式一点;即使是采取流动销售模式 , 他也想要在向客人介绍时更有条理一些 , 先让客人清楚了解套餐的内容再决定是否购买 。 阚清子因为考虑到时间有限 , 觉得还是要用更加简单直接的方式招揽客人 , 速战速决 。 由于在售卖产品时显现出的观念差异 , 吴磊、阚清子出现分歧 , 之后阚清子更是向刘涛提出了“换师傅”的诉求 。 当职场人际出现这样的问题 , 他们会如何处理?两人的师徒关系何去何从?

开启移动售卖模式 , 营业额之争马天宇压力大

特色农产品与红酒套餐的销售任务 , 对于张翰这位营业额一直名列前茅的“商业奇才”来说似乎没有什么问题 。 他在客栈门口摆起了摊位 , 又在附近走动招揽客人 , 等将人群吸引到摊位后便讲起品牌故事;虽然卖出一份 , 但大多数客人听完故事便离开了 。 随着摊位前人流量越来越少 , 张翰变得越发被动 , 当看到阚清子兴奋地喊着“卖了三瓶”走来 , 他也决定开启移动模式 , 但走动过程中见到的客人几乎都已经买了吴磊、阚清子的“彼岸酒”套餐;好不容易见到还没有买套餐的客人 , 又被对方告知是本地人 。 销售进入瓶颈期的张翰 , 最终能否突破困境呢?

相对于其他管家 , 马天宇的性格比较内敛 , 不擅长移动销售 , 于是选择在餐厅对面摆起固定摊位 , 等待着游客前来了解 , 但始终无人问津 。 一直默默观察其他人销售情况的马天宇发现大家都开始四处走动 , 他也意识到“等不是办法” , 选择勇敢挑战自己 , 抱着特产套餐主动出击 。 之后在向客人推荐时 , 他更注重介绍农产品而非红酒 , 认真地表达了客栈“想要为当地农副产品开拓销售渠道”的想法 , 真诚的态度是否能打动园区内的客人?

李兰迪对于产品包装的创意得到了刘涛的肯定 , 但由于在出发前不慎摔倒 , 她最后一个出门售卖 , 当时园区内已经有一些客人购买了其他管家的套餐 , 带给她不小的压力 。 在推销时她采取了买一送一的策略 , 把宁夏的特产西瓜作为赠品 , 并告诉客人寓意是“压力山大 , 与你无瓜” , 这样的策略是否能吸引客人呢?而选择铁锅作为容器虽然有新意 , 却很难携带 , 是否会影响销售?

在产品设计和售卖的过程中 , 管家们各自展现出不同的优势 , 但也遇到了不同的困难和问题 , 他们能够迎难而上、实现自己的目标吗?这一轮过后 , 究竟谁会暂时失去竞争终极合伙人的机会?敬请期待今晚22:00湖南卫视《亲爱的客栈》第三季 , 一起看他们为推广宁夏特色农产品而奋斗的身影!


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