文汇报■小雪丨云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉
今日22:58:48 ， 二十四节气中的小雪将至 。
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古籍《群芳谱》中说：
“小雪气寒而将雪矣 ，
地寒未甚而雪未大也 。 ”
此时由于天气寒冷 ，
降水形式由雨变为雪 。
但此时由于“地寒未甚” ，
雪量还不足 ， 故称小雪 。
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文汇报■小雪丨云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。《月令七十二候集解》曰：“十月中 ， 雨下而为寒气所薄 ， 故凝而为雪 。 小者 ， 未盛之辞 。 ”
小雪的到来 ， 意味着冬季降雪即将拉开大幕 。 小雪节气后 ， 我国北方大部分地区都陆续开始出现降雪；
而温暖的南方才刚刚呈现出“荷尽已无擎雨盖 ， 菊残犹有傲霜枝”的初冬景象 。
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『小雪习俗』
初冬微寒 腌菜屯粮
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小雪时节 ， 秋去冬来 ， 人们纷纷为即将到来的严冬准备食物 ， 挑一个有太阳的好天气 ， 买上新鲜的果蔬鱼肉开始腌渍 ， 空气中逐渐开始弥漫开丰盛的鲜味 。
腌肉腌菜
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清人著作《真州竹枝词引》中记载：“小雪后 ， 人家腌菜 ， 曰‘寒菜’……蓄以御冬 。 ”小雪之后 ， 家家户户开始腌制、风干各种蔬菜 ， 包括白菜、萝卜 ， 以及鸡鸭鱼肉等 ， 延长蔬菜肉类的存放时间 ， 以备过冬食用 。
小雪后气温急剧下降 ， 天气变得干燥 ， 一些农家开始动手做香肠、腊肉 ， 把多余的肉类用传统方法储备起来 ， 等到春节时正好享受美食 。 但腌渍的食物并不一定有益身体健康 ， 要注意适量谨慎食用 。
吃糍粑
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在南方一些地方 ， 有小雪时节吃糍粑的习俗 。 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。 吃糍粑一要热、二要玩、三要斗 ， 才过瘾 ， 才能体味到农家乐趣 。
古时 ， 糍粑是南方地区传统的节日祭品 ， 最早是农民用来祭牛神的供品 。 有俗语“十月朝 ， 糍粑禄禄烧” ， 就是指的祭祀事件 。
小雪之后 ， 天气进入真正寒冷的冬天 ， 人的心情也会变得喜怒无常 ， 这是自然的生理现象 。 需要好好调节 ， 除了适度的运动 ， 还要适当调整起居、穿着 ， 以健康的状态迎接冬天的到来 。
图片来源：VCG、网络
文来源：网络
编辑：王梓含责任编辑：刘栋
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