[扬子晚报]曝光了！中国第一块人造培养肉长这样

2026-11-10

　　11月18日，南京农业大学国家肉品中心发布消息称：2019年11月18日上午，中国第一块人造培养肉在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心诞生。周光宏教授带领团队使用第六代的猪肌肉干细胞培养20天，生产得到重达5克的培养肉。这是国内首例由动物干细胞扩增培养而成的人造肉，是该领域内一个里程碑式的突破。

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　　周光宏教授展示国内第一块培养肉。图来自国家肉品中心公众号

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　　周光宏教授团队合影。图来自国家肉品中心公众号。

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　　国内第一块人造肉。图来自国家肉品中心公众号

　　来源｜扬子晚报/紫牛新闻采访人员王赟

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