[经济日报]一个橘子等于5味药！秋季这样吃橘子不上火
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浑身都是宝！一个橘子＝五味“药”
别看橘子个头不大 ， 但它浑身都是宝 ， 橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物” 。
橘皮清新口气 。 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油 ， 具有理气化痰、健脾和胃等功能 。 将其咀嚼后吐掉残渣 ， 重复数次 ， 对去除口腔异味比较有效 。 橘皮泡茶 ， 味道清香 ， 还能通气提神 。
陈皮有助消化 。 陈皮是晒干的橘子皮 ， 而且越陈越好 。 陈皮味辛、苦 ， 性温 ， 归脾、胃 ， 功效健脾开胃 ， 主治消化不良 。 陈皮可以和大米一起熬粥 ， 或者用来炖汤 。
橘络保护血管 。 橘子里白色网状的丝络 ， 叫“橘络” ， 因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素 ， 所以有苦味 。 但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度 ， 减少血管壁的脆性和渗透性 ， 防止脑溢血的发生 。 橘络可以直接吃 ， 也可用来泡水喝 。
橘核缓解痛经 。 橘核有理气、温胃、止痛的作用 ， 既能驱寒 ， 又能止痛 ， 因此有助女性缓解痛经 。 建议用橘核沏茶 ， 一般用3—5克；如果疼得厉害 ， 可以用到10克 。
橘肉生津止渴 。 橘肉含水量高 ， 能生津止渴 。 现代研究证明 ， 橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分 ， 并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分 ， 能减少冠心病、中风及高血压的发病率 。
妙招！这样吃橘子不上火
橘子吃多了容易上火 ， 出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。 那么如何能既享受美味 ， 又不上火呢？
热橘子就是理想选择 。 首先将1—2个橘子洗干净 ， 在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟 。 然后将橘子擦干至表皮完全无水分 ， 放入微波炉内 ， 热1—2分钟至微焦 。 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 ， 就可以渗透到橘子里去 ， 既达到了美容的效果 ， 又不会上火 。
吃橘子有四大好处：护心血管、抗衰老……
缓解便秘 。 秋天丰收的橘子当中含有丰富的膳食纤维和维生素 ， 对缓解消化具有一定的功效 。 除此之外 ， 橘子当中的含水量还非常的高 ， 对缓解人体秋燥也是很有效果的 。
保护心血管 。 秋天到 ， 也是心血管疾病的高发季节 。 而根据研究表明 ， 柑橘具有能够降低动脉血管当中的胆固醇作用 ， 秋天适当食用 ， 能够降低冠心病、动脉硬化的疾病出现 。
美容抗衰老 。 黑色素是女人的天敌 ， 也是造成衰老的元凶 。 而橘子当中不仅有丰富的维生素C成分 ， 起到美白效果 。 同时 ， 橘子还能抑制黑色素的形成 ， 减缓皮肤衰老的速度 。
开胃 。 秋天易感伤 ， 心情不好 ， 食欲也跟着“丢失”了 。 而橘子当中含有大量的柠檬酸成分 ， 口感酸甜 ， 不仅能起到生津止渴的作用 ， 还有开胃消食的功效 。 对于秋季促进肠胃消化 ， 增加食欲实在是好极了 。
[经济日报]一个橘子等于5味药！秋季这样吃橘子不上火。橘子吃多了 ， 当心变成“小黄人”
橘子里含丰富的胡萝卜素 ， 然而短期内摄入太多会积存在体内肝脏无法完全分解 ， 使正常皮肤呈现黄色 ， 临床上称胡萝卜素血症 。 黄染多见于如颜面、鼻翼、鼻唇沟、口周等 。 遇到这种情况 ， 只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物 ， 皮肤会慢慢恢复正常 。
小知识：橘子的食用禁忌
1.不宜多吃（每天食用1－3个为佳）
2.胃酸多空腹不能食用（会肠胃消化造成负担）
3.不能与牛奶共同食用（会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况）
橘子的选购小窍门
[经济日报]一个橘子等于5味药！秋季这样吃橘子不上火。1.橘子也分公母（看橘子的肚脐 ， 只有一个小点的是公橘子 ， 一个小环的 ， 就是母橘子了 。 母橘子比较甜）
2.看颜色（绿的偏酸 ， 桔黄色酸甜适中 ， 颜色太深已经快腐烂不要）
3.看形状（扁平的比瘦高的好）
4.看桔皮（皮厚粗糙压秤还不甜 ， 表皮平滑比较甜）
5.看弹性（软的 ， 而且尚有韧性 ， 橘子就好吃 ， 太硬太软的 ， 不是没熟就是熟过头了）
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