垃圾着火饭店遭殃 排烟管道成“导火管”

江苏龙网:近日,常州武进区湖塘镇湾里新村一饭店就因为排烟管道的问题,惹火上身。

  餐饮企业厨房都需要设置专门的排烟管道 , 如果不定期进行清理 , 管道内部就会积累大量油污 , 变成不定时的雷管 , 近日 , 常州武进区湖塘镇湾里新村一饭店就因为排烟管道的问题 , 惹火上身 。

垃圾着火饭店遭殃 排烟管道成“导火管”

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  当天傍晚6点不到 , 武进区消防救援大队府东路中队接到报警称 , 湖塘湾里新村一饭店的院子着火了 , 消防救援人员赶到现场后发现 , 火势已经从店面房一旁的院子蔓延到了一墙之隔的饭店厨房 , 整个饭店都被浓烟覆盖 。 消防救援人员立即兵分多路展开救援工作 , 一路消防员携带水枪对院子内的火势进行阻隔 , 防止进一步蔓延 , 与此同时 , 另一路消防员架设梯子爬上院子围墙打击火势 , 还有一路消防员携带呼吸面罩 , 进入饭店厨房灭火 。

垃圾着火饭店遭殃 排烟管道成“导火管”

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  经过十多分钟的紧张救援 , 饭店内外的火情均被成功扑灭 , 没有造成人员伤亡 。 饭店老板表示 , 起初是饭店一旁院子里的垃圾堆着火了 , 而排烟管道正好在垃圾堆上方 。

  根据相关统计数据 , 餐饮企业厨房火灾有一大半都是因为油烟管道积累油污 , 遇明火引发的 , 因此企业一定要定期清理排烟管道设施 , 最好一年两次 , 防止造成更大的损失 。

  (来源:《零距离》采访人员/胡艳 编辑/玉洁)


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