「中国新闻社」猪肉价稳了，蔬菜、水果都降了，你的钱包感受到了吗？
“民以食为天” ， 猪肉、蔬菜、水果、鸡蛋等农副产品的价格一直是民众关心的话题 。 国庆假期前多部门纷纷举措保障猪肉等生活必需品供应 ， 近期这些农副产品价格涨了 ， 还是跌了？后期价格走势会咋样？
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资料图：猪肉 。 中新社发 张宇 摄猪肉
——价格高位趋稳
9月 ， 商务部会同国家发改委、财政部等多次开展中央储备冻猪肉投放工作 ， 9月19日以来累计投放中央储备冻猪肉30000吨 。 现在猪肉价格咋样？
10月9日 ， 采访人员走访北京多家菜市场发现 ， 近期猪肉价格集中在25元-30元一斤 。
“现在里脊肉是29元一斤 ， 最近五天都处于小幅上涨中 。 ”北京一家菜市场的卖肉商家告诉采访人员 。
在河南 ， 家住驻马店的郑华表示 ， 黄金周期间 ， 猪肉价格曾小幅回落 ， “每斤差不多减少了1元 。 ”
据商务部监测 ， “十一”黄金周 ， 猪肉批发价格37.26元/公斤 ， 比节前一周上涨1.6% ， 猪肉价格保持总体平稳 。
继前一段时间“涨涨涨”之后 ， 黄金周期间 ， 多个地区猪肉价格出现下降 。
湖南省猪肉价格与节前基本持平 ， 鲜猪肉零售价为每公斤43.83元 ， 较节前下降0.43% 。 在四川 ， 节日期间 ， 成都猪肉52.4元一公斤 ， 较节前下跌0.56% 。
“随着政府出台一系列恢复生产、保障供应、稳定肉价的措施 ， 养殖场对后期肉价继续上涨的预期已经收窄 ， 猪价已经出现松动 。 ”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示 。
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资料图：活猪养殖场 。 中新社采访人员 林浩 摄
全国农产品批发市场价格信息系统显示 ， 8月下旬开始 ， 猪肉价格环比上涨幅度持续缩小 。 9月20日—9月26日 ， 猪肉平均批发价格为每公斤36.44元 ， 环比仅微涨0.3% 。 近三周猪肉平均批发价格波动区间在1元以内 。
——后期猪肉价格会反弹吗？
“有屠宰厂此前酝酿许久的在中秋节、国庆节前拉高肉价的时机已经过去 ， 虽然后期还会伺机而动 ， 但高价格已对消费产生了抑制作用 。 ”刘通表示 ， 后期继续拉高肉价的几率已经不大 。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海认为 ， 从当前生产恢复省份增多、仔猪料产量和种猪销量回升等迹象判断 ， 养猪场户补栏增养信心开始恢复 。
“随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期 ， 各项政策落地生效 ， 预计生产积极性将进一步提升 ， 今年年底前生猪产能将探底趋稳 ， 猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复 。 ”杨振海指出 。
此前 ， 商务部表示 ， 下一步将继续加强市场监测 ， 密切关注肉类市场供求变化 ， 会同相关部门适时储备投放 ， 保障肉类市场供应 。
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图为北京西城区一家菜市场里的蔬菜摊 。 谢艺观 摄
蔬菜水果
——价格环比持续下降
“土豆1.4元一斤 ， 黄瓜2.6元一斤 ， 西红柿2.8元一斤 ， 大白菜8毛一斤……”这是北京上述菜市场里9日蔬菜的价格 。 如果你经常做饭 ， 会发现近期蔬菜价格虽有涨有跌 ， 但整体上较前段时间便宜 。
从农业农村部公布数据看 ， 8日 ， 重点监测的28种蔬菜平均批发价格为每公斤3.7元 ， 比节前下降2.1% 。 采访人员梳理商务部数据发现 ， 8月底以来 ， 30种蔬菜平均批发价格环比持续下降 。
“今年夏季的台风雨水天气对蔬菜供应造成的影响不是特别大 。 近段时间 ， 茄子、黄瓜、菜花等蔬菜供应较为充足 ， 可以满足市场的需求 ， 价格上相对较为便宜 。 ”卓创资讯蔬菜分析师崔晓娜告诉采访人员 。
另外 ， “夏季晚茬蔬菜还没有退市 ， 秋季早茬蔬菜已经进入收获期 ， 供应链衔接出现重叠现象 ， 也使得近期蔬菜供应相对充足 ， 菜价相对低迷 。 ”刘通分析 。
往后看 ， 刘通认为 ， 秋季蔬菜目前长势良好 ， 供应仍然相对充足 ， 菜价即使有所回升 ， 回升的幅度也是有限的 。 去年10月中旬菜价快速上涨的情况在今年不会重演 。
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图为北京丰台一家社区超市水果区 。 谢艺观 摄
除了菜价 ， 处于下降态势的还有水果价格 。 数据显示 ， 8日 ， 重点监测的6种水果平均批发价格为5.13元/公斤 ， 比节前下降1.9% 。
在超市里 ， 随着应季水果的上市 ， 上半年让人大呼吃不起的苹果 ， 在北京部分超市已经回落到6元左右 。 鸭梨的价格也大幅下调 ， 在北京一家超市 ， 丰水梨为6.58元一斤 ， 皇冠梨降到4.98元一斤 。
梳理农业农村部和商务部数据可看到 ， 进入6月底以来 ， 重点监测的水果平均价格环比一直处于下降态势 。 以富士苹果为例 ， 自7月中旬以来富士苹果环 比持续下降 。 全国农产品批发市场价格信息系统显示 ， 9月20日—9月26日 ， 其平均价格为每公斤9.69元 ， 环比下降6.6% 。
鸡蛋
——价格震荡下调
最近因番茄炒蛋是荤菜还是素菜引发热烈谈论的主角——鸡蛋 ， 假期里也迎来了好消息 。
据农业农村部消息 ， 8日 ， 鸡蛋平均批发价格每公斤10.53元 ， 比节前下降1.5% 。
“目前附近超市的鸡蛋价格是6.5元一斤 ， 比之前便宜了两毛钱 。 ”一位家住北京丰台的居民表示 。
在北京西城区一家菜市场 ， 普通鸡蛋的价格是5.8元一斤 ， 近两月来价格保持基本稳定 。
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图为北京丰台一家社区超市的鸡蛋区 。 谢艺观 摄
“9月鸡蛋价格经历了两次较大调整 。 这轮涨价过后 ， 鸡蛋需求最旺的时候已过去 。 总体上 ， 需求比之前要有所减弱 。 另外 ， 养殖户此前积极补鸡 ， 鸡蛋供应一直在提升 ， 价格处于下调阶段 。 ”卓创资讯鸡蛋分析师张文萍告诉采访人员 。
据张文萍介绍 ， 进入10月 ， 假期前期 ， 鸡蛋价格延续下调态势 。 后期受企事业和院校集中备货影响 ， 鸡蛋价格有所回升 。 节后 ， 鸡蛋价格又开始回落 。
“整体看 ， 10月鸡蛋处于震荡下调阶段 。 一方面需求确实在减弱 ， 另一方面供应在慢慢增加 。 ”张文萍说 ， 到11月中旬 ， 商家们开始为春节备货 ， 需求会慢慢好转 ， 价格可能逐步走高 。
值得注意的是 ， “现在生猪价格居高 ， 可能在一定程度上给鸡蛋价格造成支撑 ， 但这种支撑作用是有限的 。 ”张文萍补充道 。
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