#小圆的厨房#蒲瓜这做法真省事儿，简单10分钟，嫩滑脆口好下饭

2026-11-10

大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“蒲瓜这做法真省事儿，简单10分钟，嫩滑脆口好下饭” 。

最近都忙晕了，快到中午时才发现家里面没菜啥菜了，忘记了要到菜市场去来着，小圆哭笑不得，好在孩子上学，老公也不在家，就小圆一个人的中餐随便弄一点就好

准备做个汤就好，这时隔壁大姐过来了，手里还拿着两个蒲瓜，说是他亲戚家的温棚中刚摘来的，现在就是好，有温棚，无论哪个季节的蔬菜都能吃得到，小的时候，只有季节性的蔬菜，反季节的蔬菜，看都看不到

蒲瓜，长长的有点像葫芦，又有点像西葫芦，蒲瓜的营养价值还是比较高的呢，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和矿物质，有助于增强机体免疫力，

搭配猪肉一起，简单一炒，猪肉焦香，蒲瓜嫩滑脆口，特别的下饭，下面一起来看看它的做法吧，喜欢的一块动手做起来

【家常猪肉炒蒲瓜】

食材：蒲瓜一个，猪肉一块，蒜子六瓣，干辣椒六只，料酒1勺，盐半勺，生抽两勺，白糖少许，老抽少许

制作步骤如下：

1、先食材处理一下，蒲瓜去皮切成薄片，猪肉也切成薄片，干辣椒切成小段，蒜拍一下去皮，切成末

2、取一个小碗，加入两勺生抽，半勺盐，少许白糖，少许老抽拌匀成碗汁备用

3、锅里不放油，下猪肉中小火煸出油脂，微黄微焦的那种，看各家的喜好

#小圆的厨房#蒲瓜这做法真省事儿，简单10分钟，嫩滑脆口好下饭。4、这个时候加入干辣椒和蒜末炒匀，沿着锅边烹入料酒，去腥增香

#小圆的厨房#蒲瓜这做法真省事儿，简单10分钟，嫩滑脆口好下饭。5、倒入切成薄片的蒲瓜翻炒至变软

6、倒入第2步调好的碗汁

7、快速翻炒均匀就可以关火啦！简简单单十分钟，一盘下饭菜就有啦

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