「上观新闻」俄培育出人造肉2023年前开售，每公斤约90元人民币人造肉|国际

「上观新闻」俄培育出人造肉2023年前开售，每公斤约90元人民币//联盟头条 http://toutiao.caoding.cn/

据俄罗斯卫星网23日报道，俄罗斯“奥恰科沃食品配料联合厂”成功培育出了人造肉，可能于2023年前出现在俄罗斯商店的柜台里，价格为每公斤800卢布(约合90元人民币) 。

据报道，人造肉的制造是基于对小牛肌肉组织的处理。俄罗斯专家对小牛进行局部麻醉，获得了小块肌肉组织，并把肌肉组织细胞置入培养基，来维持其生长和分裂。

对于消费者来说，目前人造肉的价格仍然偏高，但专家预测，随着技术的发展，未来在俄罗斯，人造肉的价格将大幅下降。

如果降低肉类“生长”培养基的价格，成本将降至每升300卢布，而目前瑞士生产的培养基成本为每升150至300卢布。与此同时，细胞生长速度也将不低于在瑞士培养基中的生长速度。

在此情况下，肉类本身的成本将开始下降。不排除几年后，人造肉有可能与货架上的传统里脊肉竞争。

俄罗斯科学院通讯院士、分子药理学家尼古拉?希曼诺夫斯基教授说：“在实验室生产人造肉对现代社会具有极为重要的伦理意义，因为我们可以放弃通过屠宰获取肉类食品。 ”

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人造肉、人造鱼、人造虾……这个行业居然成了“香饽饽”！

今年4月，美欧国家推出了“人造肉汉堡” 。今年中秋，月饼界出的新款“人造肉月饼”更是吸引眼球。

不过“人造肉”这个概念还没有完全普及，人造鸡蛋、人造虾、人造三文鱼就已经迫不及待地上线了。

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「上观新闻」俄培育出人造肉2023年前开售，每公斤约90元人民币。日本朝日电视台主持人：现在出现了很多用大豆等粮食制造的代替食材，不只有大豆制造的人造肉，还发展出了人造鸡蛋、人造虾、人造三文鱼等各种食材。

「上观新闻」俄培育出人造肉2023年前开售，每公斤约90元人民币。日本朝日电视台采访人员：如果事先不告诉我的话，可能根本就发现不了这是人造肉。据报道，

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