蔬菜@以前这种＂树上蔬菜＂拿来喂猪，如今城里人都爱吃，你会种蔬菜|爱吃|拿来|香椿|环剥

小编提示您本文标题是：蔬菜@以前这种"树上蔬菜"拿来喂猪，如今城里人都爱吃，你会种来卖吗。蔬菜|爱吃|拿来|香椿|环剥。

香椿以前是一种野菜，但随着它的营养价值越发被人们认知，香椿又被称为“树上蔬菜” ，使得很多地区都有人工栽种。而在城市里，它也逐渐变成了餐桌上的常客，在众多野菜中，香椿最受人们欢迎野菜之一了！那么香椿种植要怎么做才高产高质?下面跟随村小农网一起来了解下。

▲▲ 蔬菜@以前这种"树上蔬菜"拿来喂猪，如今城里人都爱吃，你会种来卖吗▲▲

1、选种问题

矮化密植栽培对香椿品种要求比较高，所以在选择的时候最好选择树形易控制、发芽比较早、品质佳的品种，比如红香椿品种。在播种方面，通常采用种子直播的方式进行育苗，当苗木长至1m高度的时候抹掉顶芽，促发侧枝，待明年秋季的时候就可移栽入园了。在直播的时候可以选择净种直播矮化密植(株行距50cm)、间套直播矮化密植(宽窄带、宽带4-5m)两种方式。

▲▲ 蔬菜@以前这种"树上蔬菜"拿来喂猪，如今城里人都爱吃，你会种来卖吗▲▲

2、树形培养

香椿矮化密植栽培的时候，要从苗期就开始树形培养工作，具体可以培养多台型、扫把型、矮杆密集型和矮林丛状型。其中，多台型的苗高2m ，树体大致分为3层，分别为40cm、60cm和70cm ，这种树型抗寒抗旱性能好，产量相对稳定;扫把型的苗高1m左右，每株保留4-5个椿头;矮杆密集型的苗高大约在1m的时候，就开始摘顶芽促发新芽，之后视生长情况进行采收;矮林丛状型的苗高1.5m时进行摘顶芽促发新芽，采用“坑穴”定植法，每穴3-5株。

▲▲ 蔬菜@以前这种"树上蔬菜"拿来喂猪，如今城里人都爱吃，你会种来卖吗▲▲

3、整形修剪

香椿整形修剪的目的是为了促进矮化树型塑造，另一个方面也是为了提高椿芽数量，生产上香椿一般是摘心、短截、平茬、环剥以及断根等方法，摘心和短截一般在6-7月份对1年生枝条留15-25cm进行摘心或短截，之后根据枝条生长情况在8月份上旬左右进行第二次摘心或短截;平茬主要是针对2年以上的苗木和老龄树进行更新，时间大约在6月中下旬进行，不能太早，否则增加后期管理难度。村小农网，让农民这一职业时尚起来！