光明网■中秋到人团圆 赏花赏月赏秋香
光明网讯(采访人员 孙宗鹤)“八月十五月儿明呀 , 爷爷为我打月饼呀 , 月饼圆圆甜又香啊 , 一片月饼一片情啊……”
伴随着悦耳的童谣响起 , 一年一度的中秋佳节也如约而至 。 孩子们乐开了花 , 父母们欣慰的笑 , 喜庆团圆的气氛荡漾在中华大地上 , 氤氲如花 。 在这欢乐的节日里 , 赏花灯、看月亮、吃月饼可说是三个最重要的节俗 , 美景配佳肴 , 对坐观月夜 , 岂不乐哉?
赏“花”——花灯影儿摇
夜里看花 , 花未眠 。 花灯就是中秋夜里的不眠之花 。 赏花灯的习俗由来已久 , 北宋《武林旧事》中记载 , 中秋夜节俗中 , 就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动 。 明清以来 , 中秋节的风俗更加盛行 , 许多地方形成了树中秋、放天灯等习俗 。
光明网■中秋到人团圆 赏花赏月赏秋香。中秋花灯代表着光明与祝福 , 有照亮团圆路的含义 , 其种类繁多 , 常常配有剪纸、书画、诗词等装饰 , 是我国民间手工工艺的代表 。
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9月12日 , 2019海峡两岸(昆山)中秋灯会在江苏省昆山市周庄镇举行亮灯仪式 , 灯会将持续至10月8日 。 新华社采访人员 杨磊摄
赏花灯活动主要集中在我国南方地区 , 虽然没有像元宵节那样的大型灯会 , 但是各地的花灯活动也在如火如荼的展开 。 今年中秋期间 , 南宁青秀万达广场上 , 首届中秋脸谱花灯艺术节盛大开启 , 数千盏脸谱花灯美轮美奂;哈尔滨天池丁香公园打造了“中秋主题花灯游园会” , 27组大型主题花灯作品熠熠生辉;武汉市黄鹤楼公园将在中秋夜开启“中秋古风花灯会” , 着汉服打灯笼 , 游园观月 。 各地一些学校也会组织制作花灯活动 , 让学生在制作花灯的过程中了解中秋习俗 , 进一步体验传统文化的乐趣 。
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9月12日 , 在广西南宁市澳宝幼儿园 , 孩子展示自制花灯 。 新华社采访人员 周华摄
赏“月”——月儿满怀笑
“当时明月在 , 曾照彩云归 。 ”月亮自古就承载了太多的诗情画意 , 人们赏月、谈月、画月、咏月、拜月 , 而中秋的月亮更是有着特殊的意味 , 正所谓“花好月圆人团聚” , 中秋月夜下 , 只盼伊人来 。
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月影下 , 有人在思念着远方年迈的父母 。
月光里 , 有人在等待着异地美好的恋人 。
月朦胧 , 有人在期盼着出行远方的游子 。
光明网■中秋到人团圆 赏花赏月赏秋香。中秋已至 , 赏月成为了每个人心中的纽带 , 也许你不能在我身边相伴 , 但我们可以欣赏同一轮明月 。
中秋期间 , 北京市公园及风景区将以“月满中秋 , 月圆京城”为主题 , 举办中秋赏月游园等各种活动 。 如万寿公园将开展以“月满中秋 , 情暖万寿”为主题的中秋节传统习俗公益讲座 , 准备茶饮、月饼等糕点供游客品尝;又如北海公园通过延长摇橹船、御苑环湖龙舟运营时间 , 满足南北两岸游客游湖赏月的需求 。 其他省市也纷纷举办了赏月夜游活动 , 让人们过好一个温馨舒适的中秋团圆夜 。
赏“秋香”——月饼香甜绕
中秋的代表性食物就是月饼 , 又称“小饼”、“月团” 。 苏东坡有诗云:“小饼如嚼月 , 中有酥与饴 。 ”合家分吃 , 象征着团圆和睦 。 古时候的人们每逢中秋夜都要举行祭月活动——设大香案 , 摆上月饼、水果等祭品 , 安放月亮神像 , 全家人依次拜祭月亮 , 然后由当家主妇将月饼切开分食 。
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左图:幼儿园小朋友学习制作月饼 。 新华社采访人员 朱旭东摄右图:外国留学生在学习制作月饼 。 新华社采访人员 郭程摄
月饼的品种繁多 , 按照产地划分 , 就有广式、京式、苏式、滇式等 。 广式月饼皮薄馅大 , 口感松软;京式月饼甜度适中 , 口感脆松;苏式月饼饼皮酥松 , 甜度较高;滇式月饼馅料咸甜适口 , 有独特的滇式火腿香味 。
有关数据显示 , 今年中秋节前 , 广式的莲蓉蛋黄馅月饼销量是去年同期的近1.8倍 , 牢牢把握“国民舌尖”第一名 , 其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果 。
月饼不仅仅是一种征服人们味蕾的美食 , 更是一种中华传统文化的传承 , 它寓意着团圆美好 , 反映了人们对亲友团聚的美好愿望 , 展现了中华民族团结走向未来的深刻祝福 。
“每逢佳节倍思亲” , 中秋佳节 , 人们聚在一起亲切的吃起了团圆饭 , 欢声笑语中感受着彼此的温暖 , 诉说着自己的故事 , 倾听着对方的声音 , 无论是近在咫尺 , 还是远在他乡 , 彼此的心随着一缕月色、一盏灯光、一小口甜甜的月饼连接在一起 。 月光如洗 , 皓月当空 , 赏花赏月赏秋香!
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