【央视新闻】“欢迎光临 梦工坊咖啡吧”
“你好 欢迎光临
梦工坊咖啡吧”
在上海 ， 有这样一家特殊的咖啡吧
除了店长之外
店里的7名员工
都是上海辅读学校的毕业生
他们都有不同程度的心智障碍
但是 ， 就算如此
他们没有放弃
对生活和工作独立的追求
不一样的咖啡店
不一样的店员
杨安昆
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这个患有自闭症的大男孩
对数字很敏感
每天都会把实时到店人数
记录在小黑板上
店里的装饰画很多也是出自他手
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“我画的是啄木鸟一家人
我们要把梦工坊咖啡吧当作我们的家
我的快乐是天天要保持微笑”
殷昊
咖啡师殷昊很有派头
营业前总是把发型打理得油光锃亮
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在店长的帮助下
他已经可以独立完成
几款简单的咖啡
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因为想给顾客最大的实惠
他调制的咖啡总是满到快溢出来
而这也给负责跑堂的小伙伴
带来了不少“麻烦”
秦佳晨
19岁的秦佳晨患有唐氏综合征
在店里负责保洁工作
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以前即便是在家里
也很少开口说话
在咖啡吧工作的这两个月
他渐渐开朗了起来
店员们都是特殊的
但服务标准却不能因此降低
打扫卫生、制作咖啡、跑堂上菜
这些工作
孩子们在学校已经进行了系统的培训
但现在每天面对上百个陌生顾客
要想做到服务不打折扣
还需要孩子们反复练习每一个动作
把每一道程序都牢牢根植在大脑中
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一开始 ， 大家的心里都没底
慢慢 ， 大家发现
孩子们虽然忘得快学得慢
但一旦学会了就能不折不扣地执行
做起来还格外认真
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对于咖啡的口味
上海本地的顾客也赞不绝口
“这真的有欧美咖啡馆的味道了”
对于自己的工作
酷小伙殷昊说
“要好好做好本职工作
管理好自己的情绪和脾气
不能嘴上说、要看行动”
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这群特殊的孩子
其实非常愿意对人敞开心扉的
他们渴望被理解 ， 被尊重
更渴望体现自己的价值
现在
梦工坊咖啡吧已经试营业两个多月了
累计接待了上万名顾客
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孩子们通过提供服务
感受他人的接纳和尊重
从这方小天地出发
慢慢融入大社会
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外面的世界总是节奏飞快
而这些特殊的孩子
显然需要更多的时间和耐心
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希望他们的咖啡吧越来越好
也希望他们能拥有
更多像梦工坊一样
造梦、护梦、最终圆梦的小天地
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