「中国新闻网」“二师兄”身价超师父，这次国家出手了！

2026-07-14

　　猪肉价格不断上涨，为了稳定猪价，让你吃上便宜肉，中央连续出手！

　　“二师兄”身价节节攀升

　　最近，猪肉价格成了朋友圈最为关注的一个话题。有网友调侃， “二师兄”身价已经超过师父了。

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　　资料图：超市里正在售卖的猪肉。中新网采访人员李金磊摄

　　农业农村部3日发布的监测周报显示， 8月26日-8月30日， 16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元，环比涨9.3% ，同比涨92.3% 。

　　据商务部监测， 8月26日至9月1日，肉类批发价格不同幅度上涨，其中猪肉批发价格为每公斤34.59元，上涨8.9% 。

　　猪肉在国人餐桌占有重要地位，在中国居民的肉食消费中占比达到62% ，而且在CPI也占有高权重，所以，猪肉价格持续大幅上涨，会影响群众生活和物价稳定。

　　为了稳定猪肉价格，国家连续出手，两次国务院常务会议，再加上一次电视电话会议， 3次重磅会议专门部署稳定生猪生产，保障猪肉供应。 “二师兄”受重视程度可见一斑。

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　　资料图：民众在菜市场选购猪肉。中新社采访人员武俊杰摄

　　半个月两次国常会关注猪肉

　　在短短半个月内，两次国务院常务会议均有关注猪肉价格，并且作出部署。

　　8月21日，国务院常务会议提出5大措施，稳定生猪生产和猪肉保供稳价，包括综合施策恢复生猪生产；地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定；发展规模养殖，支持农户养猪；提升疫病防控能力；保障猪肉供应，增加地方猪肉储备。

　　9月4日，国务院常务会议要求，保持物价总体稳定，落实猪肉保供稳价措施，适时启动对困难群众的社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制。

　　在两次国常会期间，还有一个重磅会议， 8月30日召开的全国稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议也作出部署，要求千方百计保障猪肉市场供应，强化市场监测预警，严厉打击囤积居奇和串通涨价等不法行为。

　　

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　　资料图：活猪养殖场。中新社采访人员林浩摄

　　发补贴、给奖励多部委出手！

　　发补贴、给奖励、免通行费、投放冻猪肉……国家发改委、财政部、农业农村部、商务部、交通运输部等多个部委接连出手，瞄准“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的问题，促进猪肉保供稳价。

　　发改委——

　　指导各地落实价格补贴联动机制，向符合条件的困难群众发放价格临时补贴。目前，已经累计发放金额大约24亿元。

　　财政部、农业农村部——

　　9月4日联合出台《关于支持做好稳定生猪生产保障市场供应有关工作的通知》，六箭齐发，要求切实落实好非洲猪瘟强制扑杀补助政策，完善种猪场、规模猪场临时贷款贴息政策，加大生猪调出大县奖励力度，提高生猪保险保额，能繁母猪保额从1000-1200元增加至1500元，支持实施生猪良种补贴等政策。

　　交通运输部、农业农村部——

　　从2019年9月1日起，对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策。同时，在2019年9月1日至2020年6月30日期间，对整车合法运输种猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。

　　商务部——

　　鼓励扩大猪肉进口，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。

　　

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　　资料图：西安民众于菜市场内购买猪肉。中新社采访人员张远摄

　　猪肉价格何时能降下来？

　　猪肉价格为何大涨？老百姓关心，何时肉价能降下来呢？

　　综合分析来看，非洲猪瘟、“猪周期”因素、部分地方“禁养令”等因素叠加，造成生猪产能下降较多，市场供应偏紧，是本轮猪肉价格上涨的“罪魁祸首” 。

　　国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆分析，最近猪肉价格持续上涨主要有四方面原因：

　　一是受非洲猪瘟疫情影响，前期扑杀生猪、出栏加快，同时养殖户补栏积极性受影响，导致存栏量显著减少；二是“猪周期” ，此前猪肉价格跌至低点，目前正处于“猪周期”的上升阶段；三是一些地方出台了生猪禁养、限养的规定；四是结构性因素，目前小规模养殖户加快退出，大规模养殖增加的产能被抵消。

　　至于猪肉价格何时能下降，恐怕还需要一段时间。

　　目前来看，预计春节前猪价仍将高位运行。

　　农业农村部畜牧兽医局有关负责人对媒体分析，从去年下半年以来的生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况判断，今年猪肉产量可能会出现明显减产，市场供需存在一定缺口，春节前生猪价格仍将高位运行。

　　猪肉价格回落可能要等到明年了。

　　这位负责人分析，通过政策引导和生产扶持，预计明年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。

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