「央视财经」“双节”要来了！你常买的蛋、菜、肉，价格有啥变化？
中秋和国庆两大节日即将到来 ， 一段时间以来价格总体上涨并广受关注的蔬菜、鸡蛋和肉类 ， 又将迎来一个消费的高峰 。
近期 ， 这三大类与百姓生活息息相关的产品价格 ， 将会呈现一个什么样的走势？采访人员深入市场进行了调查 。
蔬菜整体价格将逐步回落
8月份 ， 超强台风“利奇马”对浙江、江苏、山东三省蔬菜生产造成了一定影响 。 现在蔬菜供应是否跟得上？采访人员来到了全国最大的蔬菜批发市场——山东寿光蔬菜批发市场 。
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通过采访 ， 采访人员发现 ， 目前菜价处于正常水平 。
山东寿光地利农产品物流园蔬菜价格指数分析师 国明茜：台风期间出现了蔬菜价格的三天的上涨 ， 过了这三天 ， 价格就逐渐下滑 ， 现在就逐步平稳 。
采访人员了解到 ， 台风影响山东的时候 ， 正值夏秋蔬菜交替的生产淡季 ， 再加上很多蔬菜种植地区总结去年抗台风“温比亚”的相关经验 ， 做了提前防范 ， 因此今年8月份的台风对蔬菜价格影响有限 。
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不仅寿光 ， 采访人员从国内其他市场了解到 ， 近期蔬菜价格总体走势平稳 。 在北京新发地市场 ， 采访人员看到 ， 无论是黄瓜、茄子、西红柿等常见蔬菜 ， 还是一些叶子菜 ， 价格都与往常持平 ， 甚至略低一些 。
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采访人员：黄瓜卖多少钱一斤？
北京新发地市场商户：现在卖1.2元一斤 ， 价格比去年低 。
北京新发地市场商户：今年整体价格偏低 ， 几乎低于往年的平均值 ， 价格一直没有上去 。
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根据农业农村部的监测分析 ， 今年我国北方产区露地蔬菜种植面积总体稳定 ， 大棚蔬菜种植面积增加 。 因此 ， 今年中秋、国庆期间 ， 蔬菜供应形势好于去年 ， 蔬菜整体价格将逐步回落 。
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北京新发地市场统计部负责人 刘通：这种好于去年同期的供应状态 ， 一直会延续到十一前后 。 目前看 ， 后续产地的蔬菜生长也是比较正常的 ， 所以在产地南移以后 ， 蔬菜衔接上也不会出现断茬的现象 。
鸡蛋价格预计国庆节后将从高位回落
作为菜篮子中的重要一项 ， 鸡蛋价格也备受关注 ， 入夏以来 ， 鸡蛋价格持续上涨 ， 近期鸡蛋价格如何？
根据农业农村部分析 ， 目前鸡蛋市场供应稳中偏紧 ， 主要是入夏后蛋鸡的产蛋率下降了 ， 也就是蛋鸡进入了“歇伏期” 。
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采访人员在北京新发地市场采访时 ， 不少商户表示地方上货源偏紧 。
北京新发地市场商户 李爱英：原来去鸡场是两天一趟 ， 能装满车 ， 现在装不满车 。
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根据农业农村部分析 ， 肉鸡价格持续上涨导致蛋鸡淘汰速度加快 ， 产蛋鸡的存栏有所下降 。 同时 ， 因为鸡蛋上涨预期 ， 各级经销商和一些食品加工厂备货时间节点提前 ， 供需两方面因素叠加 ， 导致蛋价阶段性上涨 。
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但随着天气转凉 ， 蛋鸡“歇伏期”结束 ， 春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期 ， 蛋鸡产能将恢复正常水平 。 国庆节后 ， 鸡蛋供给偏紧的局面有望明显缓解 ， 蛋价将阶段性下行 。
农业农村部：市场肉类供应总体有保障
8月以来 ， 猪肉价格加快上涨 。 8月30日 ， 农业农村部有关负责人表示 ， 猪价上涨 ， 主要原因是市场供应偏紧所致 。 但市场肉类供应总体有保障 。
农业农村部监测显示 ， 去年2月 ， 我国生猪生产进入新一轮去产能周期 ， 存栏下降 。 去年8月开始发生的非洲猪瘟疫情 ， 又让不少养猪场、养猪户不敢补栏 。 受多种因素综合影响 ， 生猪产能下降 ， 直接导致市场供应偏紧 。
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为此 ， 国家出台一系列政策措施 ， 落实相关补贴政策 ， 支持生猪补栏增养 。 目前 ， 非洲猪瘟防控已经取得阶段性成效 ， 生猪生产和运销秩序逐步恢复 。
同时 ， 有关部门还将适时投放中央储备猪肉和牛羊肉 ， 增加肉类市场的供应 。
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此外 ， 猪肉替代品生产增势明显 。 上半年鸡肉产量增长13.5% ， 水禽增加更快 ， 牛羊肉也有所增加 。
上半年 ， 我国还增加了猪肉进口 。 农业农村部有关负责人表示 ， 进口猪肉主要起到调剂供需余缺作用 ， 从美国进口的猪肉占国内产量的比重还不到0.2% ， 中美经贸摩擦对我国的猪肉供应和猪肉价格基本没有影响 。
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农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长 辛国昌：整个畜产品和动物蛋白的供应是充裕的 ， 从牛羊肉和禽肉的生产来看都在增长 ， 水产品生产也在增长 。 所以 ， 整个的肉类市场供应 ， 特别是动物产品的市场供应 ， 是没问题的 ， 是有保障的 。
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