「海外网」侠客岛:Costco引发抢购 它的套路能在中国玩多久?
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秋风乍起 , Costco的抢购风潮却如热浪袭来 。
这边厢大妈突出重围 , 在烤鸡队列前彰显“大吉大利 , 今晚吃鸡”的决心 。 那边厢大爷老当益壮 , 左手茅台、右手五粮液 , 若非“限购一瓶”挡住去路 , 不搬它两三箱终究意难平 。
此一番攻势下 , Costco的库存在开业五小时后渐渐被掏空 , 以至于不得不宣告暂停营业 。 看到这里的长辈们千万莫恼 。
若不是被写稿牵绊 , 岛上后生们怕早已奔赴一线 , 不将购物车塞满誓不回还 。
俏皮话说完了 , 该说正事儿了 。 大家都觉得Costco之所以人气高 , 是因为物美价廉 。
但是 , 自1976年在美国加州圣迭戈成立以来 , Costco便客流如织 。 仅靠物美价廉就能实现吗?
Costco的小心思
Costco的东西的确便宜 。
新秀丽硬壳行李箱一大一小(21寸+27寸)仅需216元 , 夏普60寸4K电视一台只要1600元 , Costco自营品牌Kirkland的3L特级初榨橄榄油也只需12元 。
如果岛妹在上海 , 恐怕也要在开业当天去抢购一波 。
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商品优惠名录
Costco中抢购的人们装满的购物车 , 大概都是在货比三家后做出的理性选择 。
不过结合行为经济学的一则理论来看 , 为了让顾客把购物车塞满 , Costco也是花了不少小心思 。
行为经济学里 , 有个著名的“笨驴效应” , 来自丹麦哲学家布里丹的一则寓言 。
有头毛驴,在干枯的草原上好不容易找到了两堆草 , 由于不知道先吃哪一堆好 , 结果在无限的选择和徘徊中饿死了 。 这简直就是赤裸裸的选择恐惧症 。
不过 , Costco可不希望客人在货架前徘徊半晌却空手而去 。 为了防止这种“人间惨剧”降临 , Costco决定替消费者完成纠结 。
怎么做呢?每种品类 , 只提供2-3种选择 。 从十几种商品中得出最优选项很难 , 但从两三种里筛出一种 , 可就简单多了 。
还有一点很特别 。 在Costco店里 , 没有任何指示标志 。 既不会如大多数超市一样把不同类型的产品区分开来 , 也不会为固定品类产品找一个恒定居所 。
Costco随意打乱摆放位置 , 不仅如此 , 还要经常变换商品位置 。 这有什么好处?为了找到心仪商品 , 顾客在绕道而行的过程中难免被计划外购买商品打动 , 不知不觉中将其放进购物车 。
于是一件有趣的事发生了:要买卫生纸么?这里的薯片说不定也不错!
不过 , 帮你解决纠结 , 还安排绕道而行、不期而遇的惊喜 , 这都不算什么 。 更高阶的做法是直击消费者软肋 。 什么软肋?——“损失厌恶”心态 。
所谓损失厌恶 , 是指“人们在面对同样数量的收益和损失时 , 认为损失更难以忍受” 。
作为会员制的超市 , Costco从2019年4月26日起开放会员注册 , 会员费一年299元 。 尚未开业之际 , Costco便已通过宣传其物美价廉及会员优惠收获了数万名会员 。
作为会员能享受哪些优惠呢?所有3000多款精选产品超低价格 , 商品90天无理由退货 , 对会员卡不满意可以退卡 。
这一制度安排很显然击中了消费者的“损失厌恶”心态 。 会员费都交了 , 要是不多买点 , 岂不亏了?
不仅是会员制度 , Costco的选址——设在郊区 , 也利用了这种心态 。
首家中国境内店铺选在远离市中心、但直通地铁的闵行区朱建路 , 付出一个多小时乘车成本的购物者很难不产生这种心态:大老远来了 , 要是不多买一点 , 怎么对得起搭进去的时间?
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微博截图:消费者由宝山远赴闵行购物
金钱、时间的投入 , 从来不是随随便便的 。 Costco深谙此道 , 便从源头打消目标人群一切顾虑 。
怎么打消?Costco祭出低价策略 , 保证所有商品的毛利率不超过14% , 一旦超出、须向CEO汇报并经董事会批准 。
此外 , Costco给消费者反悔的机会:90天内无理由退货 。 食品拆了包装 , 退;东西用了一半 , 退;就算半路不想继续成为会员了 , 会员费也可以退 。
这便是向顾客传递一个信号——来Costco , 买不了吃亏、买不了上当;大胆下单、大胆办会员吧 , 因为没有风险只有好处 。
最后 , 谁不喜欢在购物的结束还有“彩蛋”呢?就像宜家的一元钱甜筒一样 , Costco有三十多年没涨价的热狗套餐 。
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波兰热狗套餐
1.5美元的波兰热狗套餐内含无限续杯饮料 , 厨艺精致不见得 , 但管饱绰绰有余 。
在中国 , Costco的披萨也是便宜大份 , 离开超市之前 , 最后“薅一把羊毛” , 这样的购物体验当然是愉快的 。
套路玩得好 , 便宜是正道
尽管Costco套路玩到飞起 , 但你我心知肚明 , 人家买卖好还是因为东西便宜、质量还好 。
Costco的大部分商品以显著低于市面商超及电商的价格销售 。 以MCM棕色印花双肩包为例 。 Costco的售价是4399.9元人民币 , 类似款式在天猫旗舰店则在5500元以上 。
这么便宜 , Costco是如何做到的呢?
岛妹发现 , 最大的秘密在于对商品供应链的绝对控制和对运营费用的绝对优化 。
拜贴心会员制度和低廉价格所赐 , Costco揽获大批会员芳心 。
会员人数将在某一天转化成巨大的订单量 。 这使Costco在与供货商谈判时 , 拥有极高的议价权 。
Costco可以以自己巨大的订货量要求供应商拿出最低价格 。 如果供应商不愿意 , Costco也可以用自营品牌Kirkland补充货源 。
为了降价 , Costco的确挺拼的 。 但这绝对值得 。
因为低廉的价格对消费者形成持续的吸引力 。 这样一来 , 前述商业模式便成功构成闭环 , 以量换价、以价诱人、以人换量……供应链游戏可以一直玩下去 。
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图源:中泰证券研报
正因如此 , 有人才会说:Costco的商业模式更像是中介 , 会员费就是服务费 , 直接对应消费者和供应商 , 极低的利润仅仅用来平衡一系列成本 , 真正的利润只能从会员费里产生 。
这一说法也有道理 。 从Costco 2018年年报中可以看到 , 该年度Costco的净利润是31.34亿美元 。
不过 , 仅会员费一项收入便已达到31.42亿美元——比整体利润还要高 。 Costco的利润来源当然不言自明了 。
除此之外 , Costco还在运营等方面做到了开源节流 。
比如店铺选址尽量锚定地租便宜的郊区 , 尽量使用自有物业 , 仓储式卖场合二为一 , 货品不拆直接上架以减少人力成本 。
更极致的是 , 为了节约广告的成本 , Costco干脆不打广告 。
即便如此 , 口口传播之下 , 美国平均每10个家庭便有4家坐拥 Costco 的付费会员身份 。
CSI数据显示 , 仅2019年第一季度 , Costco便以13.1%的市场占有率占据美国本土经营批发业的龙头老大地位 。 相较之下 , 沃尔玛名下的Sam’s Club , 市场占率仅有5.4% 。
最后 , 多说一句 。 Costco进入中国的时间挺有意思的 。
几个月之前 , 在中国摸爬滚打了二十多年的家乐福被苏宁收购 , 各大外资商超纷纷退出中国之际 , Costco来了 。
在天猫进行了五年的线上试水、连续三年登上“双11”国际商家十强榜单后 , Costco最终选择上海这一订单量最大城市 , 作为首个线下实体店的根据地 。
但 , 这一入场时间真的理想吗?
数据显示 , 自2013年起 , 中国的商品零售额虽保持上升态势 , 但增速不断放缓 。 2018年前十个月 , 零售额增速甚至跌至一位数 。 不过这只是全景 。
从网上零售额及其在零售中所占比重来看 , 增长势头十分喜人 , 各大电商也在购物节中争相创造一山更比一山高的销售记录 。
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网上零售数据
值得注意的是 , 在分析人士看来 , 阿里的盒马生鲜、永辉的超级物种等借助大数据线上线下协调配合的新零售商家 , 均有可能成为Costco的有力竞品 。
加之“土著”商家在数据积累和运营模式上更了解中国人购物习惯 , 中国人的购物习惯较Costco母国美国的消费者而言也确有差别 , 这些都是costco必须面对的挑战 。
28号是Costco开业的第二天 , 美式大仓库门口依旧排起长队 。 但是这队能排多久 , 恐怕只有时间才能告诉我们答案 。 (侠客岛/颜菲)
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