「经济日报-中国经济网」涨涨涨！“二师兄”要上天？啥时候降价？
最近 ， “二师兄”行情见涨 ， 很多市民直呼“吃不起”猪肉了 。
中秋、国庆节假日消费旺季即将到来 ， 猪肉价格会不会进一步上涨？
本轮“猪周期”持续时间已经超过以往 ， 到底会涨到什么时候？
啥时候价格才能降下来？
到底有多贵？
比去年同期上涨53.93%
商务部最新数据显示 ， 上周（8月19日至25日）猪肉批发价格达到每公斤31.77元 ， 上涨了8.8% 。
----「经济日报-中国经济网」涨涨涨！“二师兄”要上天？啥时候降价？//---- http://www.caoding.cn
北京新发地农产品批发市场发布的相关数据显示 ， 8月23日（周五） ， 新发地市场白条猪批发平均价是13.70元/斤 ， 比一周前（8月16日）上涨8.90%；比一个月前（7月23日）上涨24.55%；比一年前（2018年8月23日）上涨53.93% 。
目前 ， 北京市西城区某超市的猪肋排价格已达每斤43.2元 ， 猪五花肉也达到了每斤32元 。
----「经济日报-中国经济网」涨涨涨！“二师兄”要上天？啥时候降价？//---- http://www.caoding.cn
为啥这么贵？
部分地区生猪产能下降50%以上
非洲猪瘟疫情与猪周期叠加 ， 是本轮猪价上涨的主因 。 权威专家表示 ， 南方部分省份和部分地区生猪产能下降50%以上 ， 供给偏紧局面突出 ， 部分地区猪价已达高位 。
市场缺口这么大 ， 各地政府也出台了相应激励政策 ， 可养殖户咋就不愿意补栏呢？专家表示 ， 由于疫情风险、复养技术、生物安全水平、融资渠道、环保政策、母猪产能下降等因素 ， 限制了养殖户补栏积极性 ， 养殖户还处于观望状态 。
同时 ， 据北京新发地市场分析 ， 近期上海、浙江、福建、广东等东南沿海地区毛猪价格涨幅明显 ， 领先全国；河北、辽宁地区毛猪价格处于相对中间位置 。 因此 ， 上海、广州的屠宰厂来河北、辽宁收购白条猪 ， 对北京周边猪肉价格也起了一定的提振作用 。
另据分析 ， 屠宰厂冷库中其实还存有大量白条猪和分割品 ， 但不出货而拉高鲜肉价格 ， 是为了给其库存的冻肉出库创造条件 。
价格啥时降？
后期再涨空间有限 ， 或将高位缓涨
1、肉价大幅上涨基础并不牢固
权威专家表示 ， 猪肉进口进一步增加和禽肉产量增加 ， 将会替代一部分国内猪肉供给缺口 。
北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示 ， 肉价上涨的基础并不牢固 ， 至上周后期 ， 肉价已出现松动并有所下滑 。
“关于这次快速上涨 ， 屠宰厂代理商解释是出厂价上涨 。 事后查明 ， 北方产区毛猪的价格略有上涨 ， 但是 ， 上涨幅度远远不及肉价涨幅 。 ”刘通说 。
代理商拉价底气不足的另一个原因是 ， 在肉价上涨以后 ， 销量也出现下降 ， 导致近期猪肉日均上市量环比呈现下降趋势 。
2、生猪价格或将高位缓涨
权威专家预计 ， 后期猪肉价格仍将维持震荡上涨趋势 。
但好消息是 ， 后期上涨空间或将有限 。 今年年初 ， 东三省地区的毛猪解禁 ， 养殖得以恢复 。 3月份以后 ， 补栏快速恢复 ， 9月份以后毛猪出栏量将会明显增加 ， 从而压缩肉价上涨空间 。
刘通表示 ， 上周肉价已经接近峰值 ， 或者就是峰值 ， “甚至明年春节之前都不会超过上周出现的极值” 。
3、刺激产能恢复刻不容缓
专家认为 ， 应优化疫病扑杀补贴机制 ， 加强生物安全通道建设 ， 出台中长期贷款贴息政策 ， 加强生猪复养和生物安全技术研发、推广 ， 提高养殖户补栏积极性 ， 才能有效稳定生猪产能、保障国内猪肉供给、稳定猪肉价格 。
推荐阅读
- 美国用“核试验”来恫吓中国“核裁军”，那是赤裸裸的核讹诈
- 颠覆未来战场？美军成功测试新武器，但中国早用来砍树了
- 三国杀：卡牌是否应该“界限突破”？且看这版「界闪电」设计如何
- “神童”将加入NBA发展联盟？未来的中国男篮，强敌恐不止日本！
- 疫情想借疫情敲诈中国是白日做梦！王毅这些话掷地有声
- 「周榜」9件最抢手美衣
- 岂有此理，6000华人宣誓加入美国，扬言中国无权取消他们国籍
- 中国停止采购澳大利亚煤炭？澳政客风声鹤唳，这就是惹错人的后果
- 中国渔民再次立功! 巨大宝藏重见天日， 美国请求被拒之门外！
- 中国最强CMOS芯片厂商：打败索尼、三星，年销10亿多颗，全球第一