农民种植一种蔬菜，一年种植三茬，3亩收入30000元，秘诀在哪里？( 二 )
“一般情况下 ， 农村人种植苋菜只是少量种植 ， 大规模种植苋菜的特别少见 。 ”王大伯介绍 ， 六年前 ， 他开始少量种植苋菜 ， 通过几年对苋菜的行情观察 ， 他发现苋菜行情较为稳定 。 第二年开始扩大苋菜种植面积 ， 连续五年一直保持种植面积在3亩以上 ， 给他带来较为可观的经济效益 。
苋菜又称红苋菜、青香苋、米苋、 红菜等名字 ， 它是一种苋科植物 。 苋菜含有钙、铁、维生素K等多种营养成分 ， 即可清蒸 ， 还能凉拌食用 ， 成为人们餐桌上一道纯绿色的美味佳肴 。
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