央视深夜观察:长沙人在吃宵夜!上海人在健身!
商务部关于城市居民消费习惯调查报告显示 , 有60%的消费发生在夜间 , 大型商场每天晚上18时到22时的销售额占比超过全天的一半 。
“夜经济”俨然已成为拉动城市消费的新增长点 。 近来 , 各地政府正在大力推动“夜经济” , 从北到南 , “夜经济”的消费业态更加多元化 。
湖南长沙:吃货们的聚集地、美食打卡新地标!夜宵订单同比增长160%!
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湖南长沙
傍晚 , 一场独具特色的花鼓戏表演 , 拉开长沙夜生活的序幕 。 锣鼓喧嚣中 , 吸引来的不仅仅是当地的居民 , 还有来自四面八方的游客 , 一场长沙夜生活大戏正依次上演 。
臭豆腐 , 是长沙有名的特色小吃 。 64岁的董顺桃已经做了33年臭豆腐 , 是长沙臭豆腐传承人 , 承袭了长沙最传统的臭豆腐制作方法 。 而到长沙品尝董阿姨做的臭豆腐 , 已经是很多来长沙的外地游客必不可少的选择 。
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长沙臭豆腐
这家餐馆因为装修风格独特 , 口味地道 , 已经成为长沙的网红打卡店 。 每天 , 仅董阿姨炸的臭豆腐就能卖出八千片 。 董顺桃说 , 从晚上9点到凌晨1点是一天中最忙的时候 。
小龙虾也是长沙当地的特色小吃 , 长沙一家店里小龙虾一晚上销量就可以达到八千斤 , 排队的人可以排到三四千号 。
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餐馆
晚上10点 , 长沙的街头仍然是人头攒动 , 人声鼎沸 。 五月份以来 , 外卖配送员蒋永康晚上订单的配送量大幅增加 , 本来9点钟就下班的蒋永康 , 也被调配来配送晚班的订单 , 过去一晚一个站点只有三四十单 , 而现在有八九十个单 。 蒋永康和同事们现在每月收入也增加了一两千元 。
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蒋永康
美团外卖对2019年上半年21点至次日凌晨4点的外卖夜宵数据统计显示 , 长沙夜宵外卖订单量比去年同期增长超50% , 其中夜宵点餐集中在21点至23点 , 此时间段的订单占整体的约70% , 凌晨3点到4点的夜宵订单同比增长了160% 。
四川成都:Livehouse点亮成都夜生活 , 夜间消费激发商业活力
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四川成都
周末的成都之夜 , 一场小型演唱会吸引了近200名观众 , 将整个场地几乎站满 。 这场演唱会举办的场地 , 叫做Livehouse , 中文释义为“现场音乐场所” , 票价只有几十元到一百元左右 。 除了演唱会 , 平时还有话剧、魔术表演 , 或者不定期放电影 , 每天晚上都有演出 。
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四川成都Livehouse
成都的夜晚比白天更璀璨 , 在锦里古街 , 晚上的游客比白天还多 , 虽然已经是晚上10点 , 锦里结义楼大戏台依然座无虚席 , 这里正在上演川剧变脸 , 这可是游客们来成都的必看项目 。
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雷伟表演变脸
川剧演员雷伟每天在戏院里表演7场变脸 , 成为最受观众期待的压轴演出 。 很难想象 , 2014年雷伟还因为没有机会表演川剧只能转行干起了出租车司机 , 当时的月收入只有2000多元 。
2015年 , 当雷伟接到锦里结义楼大戏台的邀请重返舞台之后 , 月收入增长到1万元以上 。
夜幕降临 , 在宽窄巷子的一家书店里 , 一场历史讲座从晚上7点半正式开始 , 持续了2个多小时 。
这家书店去年刚刚在成都的宽窄巷子开业 , 书店尝试每周晚上举办几场免费讲座 。 2018年刚开办讲座时 , 每场也就能来40多个人 。 到今年 , 人气最旺的讲座 , 吸引了180多人 , 书店设计了一款产品 , 只需花上66或99元钱 , 购买主讲人推荐的书 , 就可以到书店来听二到四次讲座 。
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书店讲座
《阿里巴巴“夜经济”报告》显示 , 餐饮、购物、观影等夜间消费增长速度较快 , 而夜间消费也激活了深夜的商业活力 。 23点到24点 , 一二线城市超过83%的口碑商户还在营业;24点之后 , 仍在营业的口碑商户比例超过60% 。
北京:夜京城不打烊
24小时书店成为夜生活新宠
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北京三里屯
北京 , 社会商品零售总额消费全国排名第二的城市 。 把书店开在吃货集中的地方 , 开在城市最时尚的地方 , 而且开成二十四小时 , 这已经成为很多城市的发展策略 。
三里屯 , 这可是北京潮人聚集的地方 , 就在各种酒吧中间 , 有一家比酒吧营业时间还长的二十四小时营业的三联韬奋书店 , 吸引不少年轻人在这里拍照 , 过了夜里12点 , 书店里还有很多人在这里读书 。
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北京三里屯三联韬奋书店
时下手机、掌上阅读铺天盖地 , 实体书店销售不景气 , 还要开一家夜间书店实属不易 。
韬奋书店店长姜军特意把书店中间最好的位置辟成吧台 , 有咖啡 , 有果茶 , 也有甜点、冰激凌 , 大家不只是来这里读书 , 还可以在这里闺蜜聚会 , 有些人甚至把这里当成图书馆 , 只看不买 。
但姜军他们并不担心 , 这些大胆的突破换来的是真金白银的回报 , 三联韬奋书店二十四小时营业的当天 , 营业额就突破万元 。 一年多来 , 一个小小的书店在旺季时候每晚的销售额平均在7000元左右 。
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三联韬奋书店
2019年7月12日 , 北京市商务局发布了《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》 , 提出策划组织一批电影、读书等主题鲜明的“夜京城”文化休闲活动 , 继续扶持二十四小时实体书店 。 某出版社一年要办100多场读书会 , 随着二十四小时书店越来越多 , 今年他们有50%的读书会都安排在晚上 。
上海:“夜间区长”正式亮相 , 夜上海更精彩
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上海
最能代表中国“不夜城”的大都市非上海莫属 。 2019年上半年 , 上海的社会商品零售总额在全国城市中排名第一 , 上海的“夜经济”消费也最火热 。 这里的夜间餐饮消费、文化娱乐消费都排在全国前列 。 上海的夜晚 , 可以欣赏到来自世界各地的文化演出 , 二十四小时便利店和夜间健身房在上海也应运而生 。
在南京路一侧的六合路上 , 第一次开起了集市 , 一场独具特色的文创“夜游会”吸引了很多市民和游客 。 50多个小摊位上 , 摆放着各式各样的文创产品 , 饰品、摆件、小玩具 , 琳琅满目 , 让人目不暇接 。
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六合路“夜游会”
从今年4月开始 , 上海市商务委联合9个部门共同推动上海“晚7点至次日6点”夜间经济繁荣发展 。 他们提出的目标是打造“国际范”“上海味”“时尚潮”的夜生活集聚区 。
今年以来 , 上海已经在多个区设立“夜间区长” , 并同时聘任多位“夜生活首席执行官” 。 晚上8点 , 在拥挤的人群中 , 上海市黄浦区副区长夜间区长 , 陈卓夫 , 也是上海市首位“夜间区长”开始了“夜间巡查” , 他关心的并不只是来多少游客卖多少货 。
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上海市黄浦区副区长夜间区长 陈卓夫:我最关心的 , 第一是不是丰富多彩?第二是不是安全?第三是不是不扰民 , 由于不扰民 , 所以能够让这个活动长久地办下去 。
上海大光明影院董事长沈为民是黄浦区聘任的“夜生活首席执行官” 。 7月份 , 他们推出了深夜影院项目 , 午夜零点以后排片的上座率达到了30% , 比平时都要高 。 可沈为民也发现了新的问题 , 那就是看完电影都已经凌晨2点、3点了 , 交通是很大的一个问题 。 他和陈卓夫商量下一步要协调解决交通问题 。
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深夜影院
半小时观察:
今年上半年 , 中国服务性消费持续扩大 , 在全部居民最终消费支出中 , 服务消费占比接近一半 。 统计显示,以服务消费为主要内容的“夜经济”在城市GDP中所占比重不断加大 。
夜间经济也不只是千篇一律的小吃、演出和灯光秀 , 每个城市有每个城市的特色 , 但我们在调查中发现 , 如何给“夜经济”发展提供包容开放的市场环境 , 以及良好的交通和安全等配套条件 , 都在考验着一个城市的协调和管理智慧 , 也推动着城市管理的进一步创新 。
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