这种野味叫“毛头鬼伞”，农村多到采不完，城里一斤50元不多见( 二 )

2026-01-31

这种野货是属于菇类的其中之一，有吃过的人也是非常多，这里面包含到的营养成分很丰富，只生长在湿润的土地上，色泽为白色，看起来跟一把没打开的雨伞，一个个都长有几两的重量，全身都可以药食，主要在广东、广西和湖北等地所常见。

这阵子很多地方都在下雨，许多追求湿润环境的野货也渐渐冒出来，对于这种野货在农村当地被叫做是毛头鬼伞，其名称还有鸡腿菇、鸡腿蘑等，是一种长在民间的菇类新品种，采摘时间为四五月份，在农村遍地都是摘不完，城里人想吃买不到。从外形上看它比其他菇类更好辨认，外表是白色的适合煲汤也适合爆炒，所含有的营养价值非常高，老人小孩应该多吃，具有增强免疫力、缓解疲劳、祛风湿、补气血和小儿感冒发烧等症状，外面基本有吃过的人都很少，一斤50元可遇不可求，殊不知在乡下长满草地无人问津，在你们家乡有没有这种鸡腿菇呢。祝：点赞评论的您全家幸福安康！

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