“在楼下”有优势? 社区新零售迷路

  曾经红极一时的无人货柜在各大写字楼、CBD中遇冷后 , 其目光便转向了社区 。 近日 , 北京商报采访人员走访发现 , 北京部分社区内出现了一家名为“在楼下”的无人便利柜 , 便利柜中除了水饮之外 , 还有水果、日常用品等商品出售 。 不可否认 , 无人便利柜对于社区便民服务是很好的业态补充 。 但是 , 与传统便利店相比 , 无人便利柜由于品类少、毛利率低 , 多少有些“鸡肋” 。 在需要大规模投放设备“烧钱”抢占市场的情况下 , 仅仅依靠其基本业务很难存活 。 针对其成本、效率、供应链等关键痛点 , 对零售业态以及零售全链路进行变革 , 来实现自给自足 , 是当前无人便利柜面临的首要问题 。

  简版便利店

  在政策的加持下 , 便利店业态无疑成为了当前最热点的话题 。 传统便利店、无人便利店、无人便利柜都在抢占市场 。 北京商报采访人员走访各大社区发现 , 一款品牌名为“在楼下”的无人便利柜出现在北京多个社区中 。

  该企业官网显示 , 北京在楼下科技有限公司于2017年成立 , 是一家致力于构建城市零售新生态的创业公司 。 在楼下在成立三个月内便完成了过亿元早期融资,资方包括 IDG资本、元璟资本、九合创投和山行资本 。 2018年5月 , 在楼下再次获得千万级美元的 A+ 轮融资 , IDG资本领投 , 创新工场联合领投 , 元璟资本跟投 。

  根据天眼查显示 , 在楼下控股人除主要创始人张致和外 , 还包括九合创投创始合伙人、百度创始人团队成员的王啸 , 瓜子二手车CEO杨浩涌等也持有少量股权 。

  目前 , 在楼下无人便利柜已落地在北京市朝阳、海淀、昌平、通州、丰台、大兴、房山等区域内的社区 。

  在楼下无人便利柜一个机柜占地面积大约6平方米 , 商品最多库存240种、2640个 , 支持人脸识别、微信等支付方式 。 采访人员看到 , 在楼下无人便利柜中不仅有水饮、休闲零食等商品 , 还有水果生鲜、面包鲜食、卤味熟食等需要冷藏的商品售卖 。

  采访人员了解到 , 在楼下无人便利柜不仅能在现场通过自助的方式购买商品 , 还可以通过手机小程序、外卖平台等多渠道进入购买入口 。 同时 , 还推出满增满减、打折券、限时特价等多种促销方式 。 此外 , 在楼下还支持办理付费月卡、季卡、会员专属权益等方式吸引消费者再一次购买 。

  从品类上看 , 与传统的无人货柜相比 , 其品类相对丰富 。 但是与便利店还是不能相提并论 , 这样的无人货柜看上去更像一家精简版的便利店 。 此外 , 从价格上来看 , 在楼下便利柜中的商品要比部分便利店中售价便宜 , 以一瓶“康师傅茉莉蜜茶”为例 , 在楼下无人便利柜中售价为3元 , 而某些便利店或其他零售业态售价为3.5元 。

  北京商报采访人员多次致电北京在楼下科技有限公司咨询相关事宜 , 但是并未得到回复 。 此后 , 采访人员以加盟商身份致电北京在楼下科技有限公司咨询加盟事宜 , 客服表示 , 加盟事宜将由公司市场部专人联系并介绍 。 但截至发稿前 , 采访人员仍未收到任何回复 。

  品类短板

  纵然无人便利柜在便民性上有着先天的优势 , 导致众多资本抢占赛道 , 但是仍有不少人并不看好这种新零售形态 , 一些专家认为无人便利柜的发展仍然面临着诸多痛点 。

  金沙江创投合伙人江澜表示 , 由于扩展周期长、购买人数影响货架收益、配送成本高等原因导致其不看好无人便利柜 。 此外 , 还有人认为 , 无人便利柜品类太少 , 毛利率低等问题也是掣肘其发展的重要原因 。

  据了解 , 目前市场上存在的无人便利柜主要有“开放”与“智能”两种模式 , 一种是开放式货架和冰箱 , 另一种是自助贩卖机 。 在楼下便利柜属于自助贩卖机 。

  在楼下无人便利柜中的一些生鲜类的商品 , 如果在保质期内未能销售出去 , 商品将作为废品被处理 。 7月28日 , 采访人员发现 , 在楼下便利柜中仍然存放着7月23日生产的卤味商品 , 其保质期为7天到9天不等 , 这些即将过保质期的商品 , 未被消费者购买 , 对于运营方来说无疑是一笔巨大的损耗 。

  尽管与传统自助贩卖机相比 , 在楼下无人便利柜内的商品品类丰富了不少 , 但是 , 其品类仍然不足以和便利店、超市等零售业态相比 。 一位住在十里堡东里的居民表示 , 自己没有使用过无人便利柜:“小区周围就有很多大型超市、便利店 , 无人便利柜售卖的商品品类太少了 , 因此一般还是愿意去超市 。 ”

  另一位居民表示 , 一般到晚上 , 附近便利店都关门了 , 才会有一些年轻人来这买点吃的 。 对于自己为什么不在便利柜中购买商品的原因 , 该居民表示 , 担心自己操作会出问题 , 而且怕买错退换货不方便 , 所以如果不是特别着急 , 都会选择去超市购买 。

  缺乏核心优势

  诚然 , 无人货架以入住人员密集的社区、写字楼等区域为主 , 可以解决“最后100米”的问题 。 同时 , 作为社区内便民性服务业态的一个补充 , 能够解决消费者的一时之急 , 但是长远来看 , 无人便利柜存在的问题仍然未得到解决 。

  中国百货商业协会常务副秘书长杨青松认为 , 在电商快速发展的情况下 , 人们依然重视线下门店的重要原因是人与人面对面的沟通和服务 , 是线下有温度感的购物体验 。 无人店无法与顾客像邻里一样交流互动 , 无法深耕商圈 。 他补充说 , “无人”零售业态在较长时间内作为补充业态存在;前端主要采取有人服务+自助服务相结合的方式;无人商店的种类从便利店向其它品类延伸;无人商店短期内无法盈利 。

  商务部研究院流通与消费研究所梁威博士则认为 , 对消费者来说 , 无人便利柜尽管能够24小时营业随时满足消费需求 , 并且为消费者就近购买提供便利 , 从而优化消费体验 。 然而 , 当前无人便利柜内的商品以快消品等商品为主 , 商品品类较少 , 与消费者的多元化需求匹配度不高 。 此外 , 对于一些水果、卤味、鲜奶等保鲜类的商品来讲 , 尽管在保质期内不影响销售 , 但是商品的口感会受到存放时间长短的影响 。

  对于无人便利柜未来的发展 , 梁威认为 , 一是探索跨界发展 , 丰富无人零售业态的功能;其次 , 应用大数据等技术赋能无人零售业态 , 基于无人便利柜平台集聚的人群画像、消费特点等 , 及时调整商品种类和功能 , 精准契合消费者需求 。

  杨青松认为 , 技术发展为商业赋能 , 商业的核心是主线 。 以供应链为例 , 无论是传统零售、电子商务还是无人店 , 核心的业务流程没有发生变化 。 无人零售存在明显的前端点位扩张与后端供应链建设不匹配问题 , 尤其是一些新进入零售业的企业 , 加强供应链能力尤为重要 。

  北京商报采访人员 王晓然 实习采访人员 赵驰/文并摄


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