藕农的“夏日时光”：他们的惊喜都藏在那片荷田里
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每年七月 ， 是藕农开始期待丰收的季节 ， 在浙江台州 ， 夏献知一家也早早便等待着收获惊喜 。
自春分时 ， 栽下藕种 ， 他们一家的期待都从这片藕田蔓延开来……至四月长叶 ， 荷叶田田 ， 翠绿一片；六月荷花开 ， 风姿绰约 ， 亭亭玉立；待到七月 ， 藕便可以开挖了 。 农业顺应时节 ， 使这场轮回得到圆满的收获 。
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荷叶圆 ， 人团圆 ， 享天伦之乐
夏献知一家来自河南 ， 在来浙江台州之前 ， 一家五口人分散在四个城市里 。 他和妻子在西藏做着报废车的生意 ， 从一开始不适应环境 ， 连煮饭都成困难 ， 到完全适应藏区生活 ， 他们花了12年的时间 。
夏献知的儿子学了门修车的手艺 ， 毕业之后就去了青海打拼；夏献知的女儿则在上海工作 ， 一家人天南地北 ， 一年都头也见不了几次面 。
夏献知一家不过是千万户家庭的一个缩影 。 那些外出打拼的人 ， 想念亲人的时候 ， 也只能打一通电话 ， 直到盼来了年节才从各个城市赶回家乡见一面 。
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五年前夏献知女儿的一个提议 ， 让散落的一家人重新团聚在一起 。 有个老乡在台州做批发藕的生意 ， 做得风生水起 ， 夏献知的女儿觉得这门生意不错 。 然而夏献知对此却顾虑重重 ， 他在西藏的生意发展不错 ， 收入稳定 ， 儿子的修车手艺相当精湛 ， 收入可观 ， 是否要全都放弃 ， 他拿不定主意 。
经过一番挣扎 ， 夏献知最终还是同意了 。 他考虑到了家里的两个新成员——小孙女和小外孙 ， 来台州种藕可以照顾到他们 ， 就像他老伴说的 ， “有什么比一家人在一起更重要呢？”就为了这一句话 ， 夏献知一家都搬到了台州 ， 开始他们磕磕绊绊的种藕生涯 。
如今 ， 夏献知一家团圆 ， 孙女外孙承欢膝下 ， 正是享受天伦之乐的时候 。
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微雨过 ， 小荷翻 ， 嫩藕新出水
农耕并非单一的体力活 ， 它同样需要技术的支持 ， 夏献知一家在种藕初期就吃了许多技术上的亏 。 种植地点选择失败 ， 不懂肥料的具体调配 ， 再加上市场并不如他们所预想的好 ， 第一年便亏了几万 。 好在他们及时作出调整 ， 重选种植地点 ， 在一路摸索中走上了正轨 。
随着7月的到来 ， 夏献知一家迎来一项艰苦的工作——挖藕 。
为了保持藕的鲜嫩 ， 夏献知将挖藕的时间定在了每日下午 。 吃过午饭 ， 小憩一场 ， 为下午的挖藕工作储蓄体力 。 两点之前 ， 父子俩准时醒来 ， 换上防水裤 ， 带上工具就向着藕田出发 。
挖藕是项体力活 ， 要想挖出完整的一段藕更是需要耐心和技巧 。 下地先拔掉荷叶 ， 顺着有荷秆的地方伸手摸下去 ， 直到探到下面的藕 ， 由于藕是横在泥里的 ， 因此要掌握整段藕的走势和长度 ， 逐段清理淤泥 ， 才能慢慢将藕拉出来 ， 这是原始的挖藕方法 。
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为了高效操作 ， 夏献知和大多藕农一样用上了高压水枪 。 弯腰在齐膝深的泥水里摸索 ， 等摸到藕之后 ， 再用高压水枪把藕附近的淤泥打走 ， 如此可以节省不少的时间与力气 。
高压水枪为挖藕带来了一些便利 ， 但在使用过程中用力分寸的拿捏难度却增加了很多 ， 打泥要准 ， 用力要稳 。 不管是将它从淤泥中拔出 ， 还是后续清理表层淤泥 ， 都需要小心谨慎 ， 藕一旦破了相或者弄断进了淤泥 ， 那就卖不出好价钱了 。
夏献知将挖好的藕装上塑胶筏子 ， 用水枪冲洗一番 ， 再小心地装筐 。 由于藕长期暴露在空气和光照中会破坏它的口感风味 ， 因此还要裹上黑色湿棉布 ， 做完这一切今日的工作才算进入尾声 。
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夏日的藕田闷热难熬 ， 夏献知没挖多久就是一身泥巴一身汗 ， 为了不让汗水流到眼睛里 ， 常常没多久就要停下来 ， 用水枪将手套上的泥巴冲刷干净 ， 再抹掉脸上的汗 。
他工作时间从正午两点一直持续到下午五点半 ， 阳光最热烈时间段 ， 他都弯着腰泡在泥水里 ， 一个夏天下来往往要脱四到五次皮 。
“挖藕苦呀 ， 但苦久了也就不觉得苦了 ， 都习惯了 。 ”夏献知笑笑 ， 并不多说其中的艰辛 。 正如他所说 ， 努力的时间总是很长 ， 很多的辛苦也在日复一日的重复中被习惯 ， 被遗忘了 。
人与人 ， 亦如藕 ， 藕断丝相连
七月份还不是藕高产的时候 ， 此时挖藕赶的是人们那份尝鲜的劲 ， 价格也相对贵一些 。 夏献知家的藕不赶批发的潮流 ， 走的是零售的路子 。 他们两口子在台州黄岩二桥菜场租了一个小摊子 ， 每天上午夏献知出去摆摊 ， 而儿子则去赶集市 。 每天下午他们都要赶回藕田 ， 挖够第二天上午销售的量 ， 如此才能最大程度保持藕的新鲜 。
凌晨4点多钟 ， 天刚蒙蒙亮 ， 在蟋蟀的叫声中 ， 夏献知两夫妻将藕装筐 ， 一束三轮车暖黄的灯光缓缓移动在田野的小道上 ， 他们的目的地是黄岩二桥菜场 。 他在这里卖藕多年 ， 早已有了一批熟客 。
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“老夏 ， 今天的藕怎么样啊 ， 新不新鲜啊？”“老夏 ， 这藕怎么卖 ， 带泥和不带泥差多少钱？”……摊子摆开还没多久 ， 摊前便围上了不少的人 ， 你一言我一语 ， 一个喧闹却温馨的菜场早晨开始了 。
夏献知两口子一早上称藕、洗藕、唠嗑 ， 忙得不可开交 ， 但脸上的笑容却是愈加灿烂 。 他们家的藕不说远近闻名 ， 但五年下来也算是有口皆碑 ， 坚持不浸泡 ， 呈现最质朴的模样 ， 那样的藕才最新鲜 。
“你家的藕是新鲜的吧 ， 没加什么药吧 。 ”“您放心 ， 我家的藕是自家种的 ， 你看我人不会化妆 ， 我家的藕也不会‘化妆’ 。 ”就这一句不会“化妆”的藕 ， 从此留住了顾客的心 ， 他们买的或许不止是夏献知家的藕 ， 更是他们家的那份实在 。
四季更迭 ， 今年已是夏献知一家来台州的第五年 。 从冬季荒芜的田野再到夏季的碧绿无边 ， 在黄岩高桥承包的这一片四十多亩的沃土 ， 是夏献知一家人一千五百多个日夜最深的惦念 。
站在田埂上的他 ， 胸中没有那么多的文墨可以形容眼前的景色 ， 但他的心里是激动且雀跃的 。 夏献知深知 ， 微风拂过碧海般翻动的荷叶下 ， 是一家人辛苦半年的成果 ， 是土地给予勤劳勇敢的农民们 ， 最质朴的馈赠 。 (完)
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