为什么一只活鸭50块,一只烤鸭却只要18元?店主不小心说漏嘴
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中国的鸡并不是我们的本土物种 , 而是几千年前从印度这个国家传入中国的 。 还有就是家禽中另一种常见的动物鸭 , 中国很早以前就有鸭子 , 而且是中国人最先开始把鸭子圈养起来当家鸭养的 。 而中国人自从开始吃鸭子开始这将近两千年的时间里 , 针对鸭子也发明了很多吃法 。
中国人发明的吃鸭方式五花八门 , 到今天很多鸭子的经典菜式和小吃都被传承下来 , 到了北京有北京烤鸭 , 到了南京有鸭血粉丝和南京板鸭 , 还有烤鸭盐水鸭之类的太多了 。 不光是整只鸭 , 鸭的各个部位也可以被做成美味佳肴 , 现在大街小巷随处可见的卤味店里就有各式各样的鸭货小吃 。
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