29岁男子为尝鲜吃“知了”,结果引起过敏性休克,差点就没命了
浙青网-青年时报 采访人员 潘洁 通讯员 鲁桑桑 郭斌
吃了两口“知了”
结果出现过敏
上周四晚上9点左右,小黎和朋友一起聚餐,聊天时突然说起油炸知了很美味一事,便要求店家上一盘美味可口的炸知了 。
可谁知,小黎才吃了两口,就出现了胸闷气促、头晕不适等症状 。 朋友看到后,急忙将小黎送往杭州市余杭区第二人民医院急诊救治 。
送到医院时,小黎已陷入昏迷,且出现面色苍白、全身大汗淋漓等症状,血压下降至83/47mmhg 。 经检查,诊断为过敏性休克,医生立即给予抗过敏及补液治疗 。 半小时后,小黎终于逐渐恢复了意识 。
然而,清醒后的小黎又出现了呕吐及全身瘙痒等症状 。 考虑到小黎的过敏症状较为严重,医生建议住院治疗,随后小黎入住内科病区 。
医生在询问病史时了解到,原来小黎一直对虾、蟹过敏 。 经诊断,小黎是异体蛋白引起的过敏性休克,而这次导致其过敏的正是美味的知了……
知了蛋白质含量高
过敏者慎吃
余杭二院急诊科副主任余丹青说,知了的蛋白质含量非常丰富,不过对于人体来说,这是一种异体蛋白 。 一些过敏体质者进食后,免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击,释放大量的特异性免疫球蛋白,身体就会出现过敏反应 。
症状轻的出现皮疹、瘙痒等,严重者呕吐腹泻、过敏性休克,甚至会引起喉头水肿造成窒息丧命 。
“真没想到,吃知了也会过敏,看来以后真不能随便乱吃了!”小黎回想起来不禁有些后怕 。 所幸就诊及时,经过治疗后小黎的症状逐渐好转,目前已经出院回家了 。
夏天是食用知了的高峰,类似的过敏情况也时有发生 。 余丹青提醒,过敏体质人群还是不要轻易去“尝鲜”,以免出现意外 。 而且,过敏的发生与摄入量关系并不大,就算摄入较少,也有可能引起严重的过敏反应 。 所以,一旦知晓对某种食物过敏,就应该尽量避免接触 。 如果出现过敏症状,要及时到医院诊治 。
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