北京王府井商街吸睛又吸金 网红店云集吃饭排队成常事( 四 )
要想留住消费人群 , 还得留住他们的胃 。 开启点评类软体 , 人气餐厅的坐标在王府井密集分布 。
傍晚时分 , apm里已开启“排队模式” 。 “不好意思 , 您得排个号了 。 前面已经排了8桌 , 至少得等一小时 。 ”虽然还不到6点 , 小大董等多家餐厅门外都坐满了排号就餐的人们 。
经过多轮业态调整 , apm已聚集60多家餐饮门店 , 约占商场体量的三分之一 。 大堂中央 , 超长的扶梯是一条捷径 , 顾客只需转乘1次就可以迅速抵达就餐区 , 品类上也几乎没有重复 。
人气正在向王府井聚集 。 以百货大楼为例 , 通过业态更新、品牌扩容等措施 , 2018年的客流量增幅已达两位数 。 “让人欣慰的不只是数字 , 王府井的名字频繁在社交媒体上被讨论和点赞 , 商街正在焕发新活力 。 ”这位负责人说 。 (本报记者 曹政)
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