环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村 1、买麻饼心血来潮想喫麻饼子

----环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村//----[ http://www.caoding.cn]

1、买麻饼

心血来潮想喫麻饼子，于是从湖滨大道一溜烟跑去烔炀老街，在老字号作坊买了些传统糕点。虽然这些食品属于“大老粗”型的，不精细，但它们的“好喫”是植根于内心深处的情感，再粗糙我们也不觉得难喫，何况如今也只是偶尔尝一下，要的不过就是那么一个感觉。回过头来想想，我们这个地方的这代人能够寻找的东西真的是不多，柘皋早点啦，烔炀糕点啦，烧饼糍粑大油条啦，算算没几样。太贫乏了，那个时候。

……忽然又想，现在的孩子们如果回想他们的当年，身边的什么东西会值得他们怀念和追忆呢？Pizza？肯德基全家桶？或者是麦当劳？我觉的， “快时尚”暂时还不能取代传统，飞岀去的孩子们将来所追忆和怀念的，应该还是传统的东西，譬如小五生煎包，譬如朝阳门饺子，等等，基因在那摆着呢。

----环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村//----[ http://www.caoding.cn]

有朝一日我们垂垂老去，孩子们借口回到巢县来看望看望老头老人家的时候，说不定几个人提前已经约好了去找小五生煎包子，要喫一喫童年的味道。然后因为县城变化太大，没找到，只是在朝阳门那个地方凭直觉进了一家店铺，感慨万千中要了一份饺子……回屋后，大叹， “小五生煎包搞哪拐去了？”“朝阳门的饺子好像味道不样唻！”我们一帮坐在屋里晕了半天才讲两句话的老人家不屑一顾的说：“那个东西有什么好喫的。你们早毫讲嘛，我带你们去。 ”

----环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村//----[ http://www.caoding.cn]

2、摘桃子

从烔炀返程经过乌龙岗，那里有大片的桃园，树上累累白里透红的大桃子，看了喜欢不已。于是我们停下来看人家下桃子，顺便自己也摘了几十斤。蹲在桃园里乱瞅着，不经意间看到一棵桃树根上长了个菌子， “木芝吗？”搞不清楚。我把它当作宝扳了下来，好大。第一次亲手扳个这样大的，很高兴。

假如在旧社会，得把它用红布包起来，会同里长献给知县大老爷。大老爷说不定赶紧报给府台大人，府台大人正巧找不到理由递帖子，正好借机上表：“我府巢县乌龙岗出紫芝一本，硕大无朋，实在是皇恩浩荡，天降祥瑞，云云。 ”皇帝在宫中闲着无聊接到地方上的贺表，心下甚是欣慰，一高兴吩咐帮府台换了个肥缺，给知县升个两级，并敕改乌龙岗为芝山。从此，方志上多了这么一条， “某某山，又叫某某岗，以产紫芝闻名。某年某月某日，邑人获特大紫芝一本，视为祥瑞，府台作贺表呈献给皇帝，皇帝因之赐名，云云。 ”

----环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村//----[ http://www.caoding.cn]

府台大人升迁临走的时候召见知县，要求知县在乌龙岗树一个碑，写一篇《获芝记》，以回报万岁赐名；知县回来叫里长抓紧时间刻碑，这个事关天子，不可马虎大意，说话间拍了拍里长的头， “好好干，老弟。 ”里长回来摸摸被领导拍过的头对我说：“你干了一件好事。明儿到你家喝酒。 ”我回家左琢磨右琢磨里长的话，颇受鼓舞，决定改天还去乌龙岗找一找，看看能不能找到更大更好的品相更完美的真正的大大的紫芝。那样，搞不好县太爷也会来我家喝酒呢！

----环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村//----[ http://www.caoding.cn]

3、逛新村

摘完桃子，我们顺便到东西南北几个村子逛了逛，于是又有了一点儿想法——

现在的村落整治中还有个小问题，即大家都想在民宿上有所作为，以为这个“民宿”项目是包治百病的灵丹妙药，以为把村里几栋老屋翻新一下，就可以对外发布消息称：“我村如何如何，欢迎各位光临。 ”然后以为从此以后所在村落就会怎样怎样了。

于是乎，这个村子要搞，那个村子也要搞，大村子要搞，小村子也要搞，便捷的村子要搞，偏僻的村子也要搞，左邻要搞，右舍也要搞……其实，我们这个小地方，区位优势目前并不突出，流动人口极其有限，也不是每个村子都有历史文化作为背景，如果同质化的项目铺天盖地，遍地开花，再好的事情也注定搞不起来——个别地方已经有了例子。这个不同于传统意义上的旅游、不同于传统意义上的农家乐项目，并不是打扫干净几栋老房子，搞了一点硬件设施就万事大吉了的。

----环巢湖行思：买麻饼 · 摘桃子 · 逛新村//----[ http://www.caoding.cn]

不是说不能搞，有条件的地方自然能搞。但是，搞之前要弄清楚优势劣势，要找准目标市场，要有侧重点，要有针对性。不能仅仅为了装饰，为了好看，为了高大上，而刻意戴上一个“民宿”的帽子自得其乐。 ——如何引导、扶持接近旅游目的地的少数典型历史文化村落发展民宿，如何引入一些有行业经验的管理团队参与运营，如何锁定霸都，或者江钢铜这些目标市场，才是问题所在。这些，是乡村整治的时候应予充分顾及并认真考虑到的事情。

……目前吧，州县宜有意识地杜绝一窝蜂现象，将“民宿”控制在两三个区位优势明显、文化底蕴深厚的村落，突出重点，或者可以实现点上突破，收到意想不到的惊喜。 “一窝蜂” ，有时候意味“夹热哄” ，不宜。

最忆是巢州